Войти

Рецепт Булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с грибами

Морковь (Припускание) 99 г
Лук репчатый (Припускание) 151 г
Шампиньоны (Тушение) 256 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Булгур, приготовленный 188 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Итальянские травы приправа 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4% 5093 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.8% 1000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 38.5% 513 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 41.5% 476 г
Лютеин + Зеаксантин 9.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 9.7% 2045 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 3% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 17.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.218 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6433 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 4.7% 4132 г
Витамин Н, биотин 3.452 мкг 50 мкг 6.9% 13.6% 1448 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3028 мг 20 мг 6.5% 12.8% 1535 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 14.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.52 мг 2500 мг 6.1% 12.1% 1628 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8058 г
Кремний, Si 3.409 мг 30 мг 11.4% 22.5% 880 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2717 г
Натрий, Na 185.55 мг 1300 мг 14.3% 28.3% 701 г
Сера, S 20.82 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4803 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 11.3% 1766 г
Хлор, Cl 290.34 мг 2300 мг 12.6% 24.9% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4.7% 4186 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 6.5% 3055 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 84.8% 233 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 18% 1098 г
Медь, Cu 151.48 мкг 1000 мкг 15.1% 29.8% 660 г
Молибден, Mo 2.837 мкг 70 мкг 4.1% 8.1% 2467 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 6.361 мкг 55 мкг 11.6% 22.9% 865 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 11.08 мкг ~
Фтор, F 49.2 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8130 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 12.1% 1650 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 50,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ГРИБАМИ

Булгур с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21 %, кремнием - 11,4 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 15,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Булгур с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с грибами, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Желе клубника без сахара
Автор Радмира
42.3
3.8
0.3
5.4
19
2 8
Болоньезе со сметанным соусом КОА
Автор Jonasan Maru
165.8
11.4
7.4
12.6
7
1 0
Грудка под шапочкой
Автор Данила
108.3
16.8
2.3
5
0
0 0
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-11
Калорийность: 1030 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-04-06
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%
Любовь
2026-04-02
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Ẳннậ Лизã
03-04-2026
Порвало :)
13 166
Страна дождей
05-04-2026
Дневник тренировок за 05.04.2026
Сегодня у меня был крышесносящий день в нескольких...
10 110
Оксана
11-04-2026
СтОит или нет?
Придумала я, что мне нкжны такие резинки, потому ч...
7 91