Рецепт Курица с шампиньонами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с шампиньонами под сыром
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1125 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 837 г |
| Йогурт 1.5% | 484 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 255 г |
| Сыр Большой куш 20% | 145 г |
| Горчица Французская | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами под сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20.1% | 490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 66.59 мг | 500 мг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 28% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 16.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.573 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 7.288 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.268 мг | 20 мг | 26.3% | 25.9% | 380 г |
| Ниацин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Кремний, Si | 0.518 мг | 30 мг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Магний, Mg | 43.32 мг | 400 мг | 10.8% | 10.6% | 923 г |
| Натрий, Na | 40.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Сера, S | 123.12 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.1% | 812 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 15.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 55.48 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.4% | 4146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 9.164 мкг | 10 мкг | 91.6% | 90.2% | 109 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5525 г |
| Медь, Cu | 193.04 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 19% | 518 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.3% | 1187 г |
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.528 мкг | 55 мкг | 35.5% | 35% | 282 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6220 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 26.5% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.7824 мг | 12 мг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.621 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами под сыром составляет 101,5 кКал.
- Порция = 404 гр (410.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ ПОД СЫРОМ
Курица с шампиньонами под сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 91,6 %, медью - 19,3 %, селеном - 35,5 %, хромом - 26,9 %
Чем полезен Курица с шампиньонами под сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Подлив из мяса окорочка
- Салат из нута и свëклы
- Орешки с варёной сгущенкой
- Капуста тушеная
- Сыр сулугуни 45%
- Пирог греча-кефир-черемуха-вишня
- Сырники с ягодами
- Геркулес долгой варки на минд. молоке
- Сайра тихоокеанская натуральная Северная Гавань
- Кукуруза консервированная
- Борщ
- Финики сушеные
- Булгар с очощами
- Салат овощной(зима)
- Зефирные палочки в глазури со сгущенкой
- Курица с грибами в сливках
- Паштет курин.запеч.
- Мясо по-французски
- Соевый соус из китайского магазина
- Йогурт черничный пломбир
- Филе бедра
- Панкейки
- Печенье с клюквой
- Тесто для бургеров
- Овсянка с яйцом
- Суп из чечевицы
- Смузи с сельдереем
- Геркулес без глютена
- Геркулес с яйцом
- Геркулес с яйцом 2
- Филе бедра индейки
- Свинина сушоная
- Оладьи из овсяных отрубей
- хлеб кампань
- колбаса ливерная печеночная
- Домашний лаваш
- Ленивые голубцы
- Гречка мамина
- Лапша соба Dr. Naturi 400г.
- Соба отварная
- Оладьи
- Салат 24.02
- килька в томате
- Каша тыквенная с пшеном 50+200+60
- Крупа пшено шлифованное
- Тушёная грудка
- Такой сырная лепешка
- Сырники с домашнего творога (копия)
- Рассольник
- Пшенная каша
- Cheesecake mix slices
- Капуста тушеная
- Хлеб чечевичный
- Скумбрия дальневосточная с добавлением масла
- Пирог
- каприл_3-й этап био
- Лаваш армянский
- Рис с луком
- Шоколад темный с цельным фундуком
- Каша гречневая пост
- Торт на сковороде
- Ундевит
- Благомакс селен цинк
- Жаренные пельмени в сливочно-грибном соусе
- Печень куриная тушенная с луком
- Амилопектин
- Сырок творожный
- Каша гречневая с булгуром
- Лепешки с фаршем, творогом и помидорами
- Мицеллярный казеин Шоколад
- Оливье
- хлебцы
- Crecker Pepper Jack
- Шарлотка в свч
- Блинчики с творогом
- Из печи сыр с зеленью
- Хлеб Даниловский
- Борщ
- Шоколад ореховый
- Кофе
- Салат с капустой помидор крабовые палочки огурцы перец
- запеканка пп из банана
- Конфеты пп
- Пастила натуральная без сахара
- Овсяное печенье
- Бобы в томатном соусе «Смачна»
- Печенье овсяное вкус и польза
- Фарш мой курица с творогом
- Тыквенные вафли
- суп чечевица тыква
- Каша гурьевская с карамельный соусом и орехами
- фасоль по тоскански
- Икра деликатесная
- Борщ
- Гранола кокос масло + мед
- Хлеб бездрожжевой Славянский
- Ватрушка творожная
- форель слабосоленая
- вино красное Сира
- Цветная капуста жаренная
Метки: Как приготовить Курица с шампиньонами под сыром, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с шампиньонами под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
