Рецепт Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт)

Фарш из щуки для котлет (мой рецепт)	411 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь (Жарка)	60 г
Яйцо перепелиное (Жарка)	29 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Сванская соль (мой продукт)	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло Подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Из рыбы приготовить фарш. Замочить в молоке хлеб или панировочные сухари. Большую луковицу порезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь поджарить до золотистого цвета и добавить сладкую паприку, остудить. Фарш, хлеб, лук перемешать. Добавить яйцо, черный молотый перец, соль. Полученную массу хорошо отбить (20 раз). Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить. Можно по желанию обвалять в сухарях.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	8.5%	567 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	13.7%	352 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.4%	12167 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	65.8 г	2273 г	2.9%	1.4%	3454 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	257.6 мкг	900 мкг	28.6%	13.8%	349 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	5.469 мкг	~
бета Каротин	1.436 мг	5 мг	28.7%	13.8%	348 г
бета Криптоксантин	56.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	174.118 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.7%	1782 г
Витамин В4, холин	68.36 мг	500 мг	13.7%	6.6%	731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	6%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	3%	1626 г
Витамин В9, фолаты	10.987 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3641 г
Витамин В12, кобаламин	1.372 мкг	3 мкг	45.7%	22%	219 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	1.6%	2990 г
Витамин D, кальциферол	1.645 мкг	10 мкг	16.5%	7.9%	608 г
Витамин D3, холекальциферол	1.574 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.49 мг	15 мг	3.3%	1.6%	3061 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31646 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.0009 мг	20 мг	10%	4.8%	1000 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.25 мг	2500 мг	9.3%	4.5%	1076 г
Кальций, Ca	47.98 мг	1000 мг	4.8%	2.3%	2084 г
Кремний, Si	2.895 мг	30 мг	9.7%	4.7%	1036 г
Магний, Mg	28.37 мг	400 мг	7.1%	3.4%	1410 г
Натрий, Na	176.78 мг	1300 мг	13.6%	6.6%	735 г
Сера, S	139.5 мг	1000 мг	14%	6.7%	717 г
Фосфор, P	166.7 мг	800 мг	20.8%	10%	480 г
Хлор, Cl	236.02 мг	2300 мг	10.3%	5%	974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.9 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	10.37 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2043 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Кобальт, Co	1.463 мкг	10 мкг	14.6%	7%	684 г
Литий, Li	0.629 мкг	~
Марганец, Mn	0.202 мг	2 мг	10.1%	4.9%	990 г
Медь, Cu	63.54 мкг	1000 мкг	6.4%	3.1%	1574 г
Молибден, Mo	2.607 мкг	70 мкг	3.7%	1.8%	2685 г
Никель, Ni	0.794 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	10.66 мкг	55 мкг	19.4%	9.3%	516 г
Стронций, Sr	0.91 мкг	~
Фтор, F	7.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53476 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.1%	4274 г
Цинк, Zn	0.6896 мг	12 мг	5.7%	2.7%	1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.813 г	~
Валин	0.697 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.606 г	~
Лейцин	1.075 г	~
Лизин	1.196 г	~
Метионин	0.386 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.529 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.797 г	~
Аспарагиновая кислота	1.368 г	~
Глицин	0.627 г	~
Глутаминовая кислота	2.004 г	~
Пролин	0.486 г	~
Серин	0.564 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.216 г	от 0.9 до 3.7 г	24%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.967 г	от 4.7 до 16.8 г	20.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.984 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	2.232 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.082 г	min 16.8 г	30.3%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.323 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.916 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.172 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.936 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.047 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт) составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ-3 С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ (МОЙ РЕЦЕПТ)

Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 45,7 %, витамином D - 16,5 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт), калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из щуки-3 с жареным луком (мой рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с фрикадельками `два-ноль` КОА

Лучшие рационы

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Любовь

2026-04-02

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Олька

2026-04-06

Калорийность: 1400 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе