Рецепт Скумбрия копченая с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия копченая с фасолью
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Скумбрия холодного копчения | 327 г |
| Фасоль красная (в собственном соку) | 357 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия копченая с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.6% | 613 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 27.47 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.875 мкг | 3 мкг | 162.5% | 155.4% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.54 мкг | 10 мкг | 65.4% | 62.5% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2669 мг | 20 мг | 21.3% | 20.4% | 469 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.3 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 1.5% | 6148 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1845 г |
| Натрий, Na | 1467.05 мг | 1300 мг | 112.9% | 107.9% | 89 г |
| Сера, S | 107.1 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.2% | 934 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 15.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 2186.07 мг | 2300 мг | 95% | 90.8% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Йод, I | 18.69 мкг | 150 мкг | 12.5% | 12% | 803 г |
| Кобальт, Co | 82.022 мкг | 10 мкг | 820.2% | 784.1% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 18.28 мкг | 70 мкг | 26.1% | 25% | 383 г |
| Никель, Ni | 19.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 31.3% | 306 г |
| Фтор, F | 571.72 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Хром, Cr | 22.54 мкг | 50 мкг | 45.1% | 43.1% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.4269 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.487 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.1% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.1% |
Энергетическая ценность Скумбрия копченая с фасолью составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ
Скумбрия копченая с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 162,5 %, витамином D - 65,4 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 95 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 820,2 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 26,1 %, селеном - 32,7 %, фтором - 14,3 %, хромом - 45,1 %
Чем полезен Скумбрия копченая с фасолью
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из куриной печени
- Ленивый суши пирог
- 1 завтрак
- Крем-суп из запеченных овощей
- 2 завтрак
- Индейка в сметане
- Лечо по-болгарски "Моя цена" Магнит
- Пицца с ветчиной Робертино
- Булгур с чечевицей
- котлеты с цветной капустой 2:1
- Шаурма с ненастоящей курицей
- Пицца Робертино Классика
- Котлеты с сыром и сладким перцем
- Пицца с курицей и соусом бьянка Робертино
- Крем заварной без яиц
- Пицца с беконом и шампиньонами Робертино
- Десерт
- Бульон из куриной грудки
- Продукт По-Российски Классический
- Холодец телятина с курицей
- Грудка куриная, филе, запечённое
- Тволадушки
- Вафли
- Салат Нерафинированный
- Адыгейский сыр
- Скир манго апельсин 150г 1.8%
- Котлета из курицы
- Квашеная капуста
- Приправа для курицы и индейки
- Колбаса говядина с индейкой
- Зефир яблоко-клубника (агуша)
- Ачма
- Колбаса вареная (телятина с курицей)
- Котлетки куриные с кабачком и белком
- Винегрет
- Хлеб бездрожжевой
- Картофель тертый
- Пицца ципл дом
- Жидкая халва
- Биойогурт
- цикорий растворимый
- Шаверма пп
- Пряники с вишней
- Протеин go active
- Сосиски Стародворские По-Баварски Стародворье
- Печенье шоколад
- Джелато
- Мягкий творожок 0.1%
- Поке с креветками
- Суп гороховый
- Фрикадельки
- Самса с курицей и картошкой из готового слоеного теста
- Кекс апельсиновый
- Shock молоко банановое
- Салат из огурцов и помидоров
- Отбивные л
- Оладья
- Люмик
- Сыр Фета Стик Лёгкий BurЁnka Club
- Матча латте Бруклин
- Маковый рулет
- Кекс Лимонный
- 1 обед
- мука из тыквенных семечек неочищенных
- Икра пеленгаса
- Беляши с мясом жареные
- Хачапури
- Колбаски "Охотничьи"
- Пицца жульен
- Крекеры ржаные из тыквы
- Морковь по корейски
- Пирог творожный с тестом фило
- Бедро куриное с кожей на кости варёное
- Блины на сыворотке 2
- Пудинг с чиа
- Салат с крабовыми палочками
- Шоколадный дед мороз
- Куриная грудка запеченная в мультиварке.
- Свинина (стейк из карбоната карамелизированый)
- Молочный reis
- Каша овсяная с тыквой с добавлением кокосового молока
- Сахар din sfecla de zahar
- Чечевица Красная
- Булочки творожные
- Сухари гренки со вкусом баварских колбасок
- Каша овсяная с добавлением кокосового молока
- Крем-соус для пасты Карбонара "Айдиго"
- Тефтели из свинины и куриной грудки (Берёзка)
- Йогурт клубника
- Пирожное картошка
- Тесто из ц/з муки
- Сахар din sfecla de zahar
- котлета 2:1 верный калораж
- Lidl choco minis raspberry coconut white chocolate
- Творог обез 365
- Запеканка с бананом
- Гречка по купечески
- Свинина стейк ( из карбоната жареный карамелизованный
- Пицца 20260131
- Фарш грудка/грибы
Метки: Как приготовить Скумбрия копченая с фасолью, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия копченая с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
