Рецепт Кекс морковно-апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс морковно-апельсиновый

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Морковь 150 г
Апельсин 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковно-апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.2 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.6% 415 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 6.3% 502 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6805 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.6 мкг 900 мкг 60.5% 19.1% 165 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 2.568 мг 5 мг 51.4% 16.3% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1714 г
Витамин В4, холин 54.92 мг 500 мг 11% 3.5% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 3.3% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин Н, биотин 3.625 мкг 50 мкг 7.3% 2.3% 1379 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6319 мг 20 мг 8.2% 2.6% 1226 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.43 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 942 г
Кальций, Ca 89.02 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1123 г
Кремний, Si 7.153 мг 30 мг 23.8% 7.5% 419 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Натрий, Na 404.4 мг 1300 мг 31.1% 9.8% 321 г
Сера, S 48.85 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2047 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 6.5% 488 г
Хлор, Cl 621.08 мг 2300 мг 27% 8.5% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.9 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 46.18 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3326 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 8% 394 г
Литий, Li 4.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 3.4% 922 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 2.2% 1449 г
Молибден, Mo 9.664 мкг 70 мкг 13.8% 4.4% 724 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.163 мкг 55 мкг 11.2% 3.5% 892 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14296 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.4964 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.929 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.519 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 1.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.411 г min 16.8 г 26.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковно-апельсиновый составляет 316,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Кекс морковно-апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,5 %, бэта-каротином - 51,4 %, холином - 11 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 27 %, кобальтом - 25,4 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Кекс морковно-апельсиновый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс морковно-апельсиновый, калорийность 316,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс морковно-апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги