Рецепт Морковь по-корейски домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски домашняя
| Морковь | 560 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Уксус винный, красный | 8 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Оливковое масло | 8.5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.3% | 833 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1877.7 мкг | 900 мкг | 208.6% | 387% | 48 г |
| альфа Каротин | 1.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 11.286 мг | 5 мг | 225.7% | 418.7% | 44 г |
| бета Криптоксантин | 10.39 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 9.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 12.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.645 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.1% | 4627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 10.6% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2492 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 21% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0792 мг | 20 мг | 5.4% | 10% | 1853 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 15% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3348 г |
| Кремний, Si | 23.441 мг | 30 мг | 78.1% | 144.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 37.24 мг | 400 мг | 9.3% | 17.3% | 1074 г |
| Натрий, Na | 39.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.8% | 3265 г |
| Сера, S | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14006 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 12.8% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 89.22 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.2% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.9% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 36.4% | 511 г |
| Литий, Li | 5.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 20.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.2% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 19.003 мкг | 70 мкг | 27.1% | 50.3% | 368 г |
| Никель, Ni | 5.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7744 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4061 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.537 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски домашняя составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ ДОМАШНЯЯ
Морковь по-корейски домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 208,6 %, бэта-каротином - 225,7 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 78,1 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 27,1 %
Чем полезен Морковь по-корейски домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молочный коктейль с протеином
- Молоко сгущенное со вкусом печенья
- Пряники Яшкино
- Вафли с шоколадом
- Таорог
- Хлеб столичный подовый
- Яблочный пирог
- Смесь легко сыра (Фит + Сырбогатов)
- Жаркое куриное
- Шоколад молочный и белый пористый. Шоколадные пузырьки
- Куриная ножка
- Хумус с грибами закуска из нута
- Солянка рыбная (консервы)
- сардины атлантические с добавлением масла
- Куряноff Полуфабрикат для шашлыка и чахобили из мяса ЦБ охл.(подл) (19-11,5-0) 179,5ккал. ООО "Продмит"
- Тешёнка Говядина армейская
- Обед в муру
- Пюре тыкв-морк-яблочное 30.01.26
- Яйцо традиционное СО
- Булки творожные
- Говядина армейская, тушеная
- гриль ролл с цыпленком
- Slim meta-up ускорение
- Батончик протеиновый Sneak IQ
- Коктейль Shok Mik с бананом
- Мука
- Запеканка
- Butter chicken with jasmine rice
- Коктейль Shok Milk кофе
- Соус чесночный
- Творог 0,1% мягкий обезжиренный Савушкин
- Питахайя (драконий фрукт)
- Пудинг молочный High protein
- Тортилья (кабачок, шпинат)
- Моя запеканка творожная
- сэндвич с тунцом
- Заправка с апельсином и розмарином
- Пицца с форелью и креветками
- Льняная каша ВВ
- Пудинг молочный шоколадный High protein
- Цезарь домашний
- Хлебцы ржаные вафельные
- Омлет
- Сыр твёрдый Пармезан Premiere of Taste Тандер
- Капуста квашеная с морковью Круглое лето
- Арахисовая паста КУ-КУ
- Масло сливочное Белорусское 84%
- Онигири с лососем
- Cuidacol
- сырок творожный с изюмом
- Каша льняная на воде
- Куриный паштет
- икра сельди магнит мормер
- Хлеб
- Биолакт детский кисломолочный Клубника банан Тёма 8 месяцев
- Салат "Витаминный" со свежем огурцом
- Соус с творожком 1%
- Сосиска в пюре
- Конфеты Raffaello
- Шарлотка
- Салат зимний
- Свинина тушёная с овощами
- Пельмени китайские мясо и овощи
- Коралловый кальций
- Пшенная каша
- Лаваш и рыба
- Пицца из лаваша с куриной грудкой
- Матча латте на кокосовом молоке
- Куркума молотая
- Солянка из свежей капусты 420г [Rolnik]
- Хлеб из зелёной гречки
- Йогурт клубника-арбуз
- Мягкая печенька белый шоколад/клюква
- Coconitto протеин/брауни
- Капуста тешенная без мяса
- Пирог
- Шуба
- Капуста тушеная без мяса
- Мягкий творог Белорусский Дворик
- Торт Наполеон заварной Фарше
- Крекеры тук с сыром
- Салат из мор и кап
- Чикен премьер
- Оладьи капустные
- Картошка фри
- Крабовый салат
- Нагетсы макдональдс
- Пирожок с мямом
- Борщ с говядиной
- Тушен.грудка с картошкой 30.01.26
- Белок сухой
- Горошек
- Свекла сушеная
- Говяжий бульон костный
- Кальцимакс
- Треска с апельсиновым соусом
- Крекер Кристо-Твисто вкусный улов
- Тефтели свинные
- Тунец холодного копчения
- Лаваш ячменный
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски домашняя, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
