Войти

Рецепт Макрурус в сливочном соусе 29-01-26. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрурус в сливочном соусе 29-01-26

Макрурус тупорылый (Тушение) 647 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Жарка) 60 г
Майонез 30% 72 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус в сливочном соусе 29-01-26".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13% 809 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2827 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 16.9% 623 г
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 15.8% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.03 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 9.6% 1103 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8831 мг 20 мг 14.4% 15.1% 694 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.91 мг 2500 мг 9.3% 9.8% 1078 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3671 г
Кремний, Si 1.982 мг 30 мг 6.6% 6.9% 1514 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 7.6% 1399 г
Натрий, Na 82.75 мг 1300 мг 6.4% 6.7% 1571 г
Сера, S 132.81 мг 1000 мг 13.3% 14% 753 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 15.7% 673 г
Хлор, Cl 109.61 мг 2300 мг 4.8% 5% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 6.53 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3197 г
Йод, I 17 мкг 150 мкг 11.3% 11.9% 882 г
Кобальт, Co 14.3 мкг 10 мкг 143% 150.4% 70 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3180 г
Медь, Cu 57.49 мкг 1000 мкг 5.7% 6% 1739 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1619 г
Никель, Ni 4.684 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 316.07 мкг 4000 мкг 7.9% 8.3% 1266 г
Хром, Cr 37.81 мкг 50 мкг 75.6% 79.5% 132 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.156 г от 0.9 до 3.7 г 17.3% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.254 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.535 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Макрурус в сливочном соусе 29-01-26 составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 29-01-26

Макрурус в сливочном соусе 29-01-26 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 15 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 143 %, хромом - 75,6 %

Чем полезен Макрурус в сливочном соусе 29-01-26

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макрурус в сливочном соусе 29-01-26, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус в сливочном соусе 29-01-26, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Паштет из куриной печени с красной чечевицей
Автор Татьяна. Путь к себе
111.2
11.6
3.8
7.5
22
7 2
Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н
Автор Nana
365.8
11
12
52.5
6
11 9
Буженина свиная КОА
Автор Jonasan Maru
401.3
32.7
28.5
0.4
5
1 5
Интересные блоги
ОдинИзСорока
06-03-2026
Дневник питания за 06.03.2026
Когда у человека появляются признаки гипертонии, п...
11 193
Aнна Лизa
07-03-2026
Из вегетарианских факапов
у меня уже упомянутый маш (чую, теперь он обречён ...
8 90
Виктория Акилина
03-03-2026
Дневник питания за 03.03.2026
❄️Сон 8 ч 58 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
6 72
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%
Магда
2026-03-02
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 82%
Олька
2026-03-10
Калорийность: 1415 кКал
Витамины и минералы: 94%