Рецепт Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рамен
| Бульон куриный | 400 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Яичная Лапша Рамен | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рамен".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.1% | 817 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.4% | 2240 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 52.96 мг | 500 мг | 10.6% | 10.5% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.119 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 37.5% | 264 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.544 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.093 мг | 20 мг | 15.5% | 15.3% | 647 г |
| Ниацин | 2.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 7% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8865 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 92.59 мг | 1300 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Сера, S | 83.73 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 10.5% | 942 г |
| Хлор, Cl | 34.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.122 мкг | 10 мкг | 31.2% | 30.8% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8511 г |
| Медь, Cu | 106.65 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.4% | 2245 г |
| Селен, Se | 12.491 мкг | 55 мкг | 22.7% | 22.4% | 440 г |
| Фтор, F | 35.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11409 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 11.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.5979 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.591 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рамен составляет 101,2 кКал.
- Порция = 450 гр (455.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАМЕН
Рамен богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином D - 37,9 %, витамином PP - 15,5 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 22,7 %, хромом - 12 %
Чем полезен Рамен
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Форель
- Картофельная запеканка
- Сэндвич-гриль с индейкой, сыром и клюквой
- Филе курицы отварное
- хлеб канцлер
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Борщ со свежей капустой на курином бульоне
- ПП оладьи
- Протеиновый ПРП коктейль
- Скумбрия РЫБНЫЙ МИР
- кыстыбый
- Курица с грибами в сливках
- Пшеничная каша
- Яичные блины
- Бутерброд с сыром бри
- Хлеб двухсолодовый с пророщенным зерном Вкусвил
- Оливье говядина
- Паштет2
- [ Улитка с тестом фило ]
- Куриные котлеты с овощами
- Бульон говяжий костный 1 ч ложка
- Зебра пирог
- Бризоли 2
- Огуречный салат (20%)
- Жареные яйца с сыром 29.01.2026
- Пюре с маслом и молоком
- Тесто для пиццы lsb1983 new
- Удон с курицей
- Сочники
- Сэндвич ролл Вегетарианский Вкусвилл
- Шаверма с курицей и соусом бургер
- Гуакомоле
- Борщ с курицей
- Креветки
- Суп картофельный с рожками
- Alpen gold Oreo
- Суп из перевеса
- Стейк свинина на гриле (карбонад Омский бекон) 29 янв
- Паста чечевичная безглютеновая "Иван"
- Грибы жареные
- Крылья
- Овощи азиатские тушеные 29 янв
- Хумус с лечо
- Малиновый пай
- Желе с облепихой
- Кета ломтик
- Каша овсяная с яблоком
- Креветки в рассоле
- Отруби ржаные натуральные
- Хлеб Фитнес
- Перец фаршированный 1
- Отруби пшеничные натуральные
- Тортик 29.01.26
- Ленивые вареники
- Белковый овсяноблин
- Брынза Сербская
- Булочка дорожная 1
- Шницель с сыром Троекурово на гриле
- Cups с фисташкой от fit kit
- Грибной
- Рис запечённый с морковью и луком
- Каша амарантовая
- Печеньки
- Окунь морской запеченый
- Cups fit kit
- льняное
- Салат с фасолью
- Батончик из белевской пастилы
- Сырники с рисовой мукой
- Шоколад с миндалем черный
- 2026_01_29 !Макароны
- Морковный торт с физалисом
- 2026_01_29 !сырники
- Сырный суп
- Гороховый суп
- Паста Barilla «Фералле» №65
- Тушёные овощи
- Омлет
- Шаурма с курицей (мини)
- Стручковая фасоль и брокколи в терияки
- Печень куриная 29.01
- Пирог бананово-пряничный
- Пюре из крыжовника
- Лепешка
- Блины
- Овсяноблин
- Овощной омлет 27.01
- Каша из отрубей
- Сорбет малиновый
- Кудрявый пирог
- Морковно творожный пирог
- Суп с фрикадельками индилайт
- Куриные бочонки
- Мини пп-пицца
- пюре с сыром
- Свекольник
- Суп из маша по-узбекски
- Филе с айдахо
- Кекс тыквенный
- Пирог 29.01. 2.3/2.5
Метки: Как приготовить Рамен, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рамен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
