Войти

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочники

Пшеничная мука, высшего сорта 645 г
Сахар песок 310 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сметана 15% жирности 200 г
Яйцо куриное 110 г
Творог 5% жирности 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.3% 792 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5% 683 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7% 485 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 2.3% 1452 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 47.68 мг 500 мг 9.5% 3.2% 1049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 20.087 мкг 400 мкг 5% 1.7% 1991 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 4.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2104 г
Витамин Н, биотин 4.014 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1246 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2464 мг 20 мг 11.2% 3.8% 890 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.65 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2670 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Кремний, Si 1.496 мг 30 мг 5% 1.7% 2005 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3170 г
Натрий, Na 23.91 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5437 г
Сера, S 84.7 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 4.2% 807 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.65 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3151 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 5.7% 592 г
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 3.7% 921 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1721 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 3.5% 966 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 10.566 мкг 55 мкг 19.2% 6.5% 521 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 20.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19474 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.645 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.429 г min 16.8 г 14.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сочники составляет 294 кКал.

  • Порция = 108 гр (317.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 34.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ

Сочники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Сочники

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочники, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-05-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2026-05-08
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2026-05-05
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ginta Subadra Cīrule-Liberte
13-05-2026
Размышления о правильности.
Когда я начала расти как ребенок со своим, отделён...
13 151
ЛАНА
05-05-2026
Дневник питания за 04.05.2026
светофор ♥️ 💛 💚 красивенько)) рейтинг по нутриен...
11 74
Аня
08-05-2026
Дневник питания за 08.05.2026
Как же я была удивлена таким теплым приемом в сооб...
9 76
Новые рецепты
Лепёшка `Полбината`
Автор Вит
169.7
6.4
3.8
26
7
3 0
Фрикадельки с соусом маринара
Автор InnaLandina
168.8
10.6
12.7
2.9
0
2 0
Бараний окорок запеченый в горшочке
Автор Светлана
178.4
9.7
13
5
8
0 0