Рецепт Пастила из чёрной смородины с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила из чёрной смородины с сахаром

Смородина черная (Варка без слива)	3600 г
Вода водопроводная питьевая	2000 г
Сахар песок	1300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила из чёрной смородины с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350.4 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	0.7%	4000 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.4%	8000 г
Углеводы	81.3 г	219 г	37.1%	10.6%	269 г
Углеводы (общие)	23 г	~
Пищевые волокна	9 г	20 г	45%	12.8%	222 г
Органические кислоты	3.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	0.9%	3093 г
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	1%	2924 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.1%	2647 г
Витамин В4, холин	22.88 мг	500 мг	4.6%	1.3%	2185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.684 мг	5 мг	13.7%	3.9%	731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	3%	952 г
Витамин В9, фолаты	6.646 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	6019 г
Витамин C, аскорбиновая	151.9 мг	90 мг	168.8%	48.2%	59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.303 мг	15 мг	8.7%	2.5%	1151 г
Витамин Н, биотин	4.466 мкг	50 мкг	8.9%	2.5%	1120 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6456 мг	20 мг	3.2%	0.9%	3098 г
Ниацин	0.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	659.97 мг	2500 мг	26.4%	7.5%	379 г
Кальций, Ca	71.53 мг	1000 мг	7.2%	2.1%	1398 г
Кремний, Si	69.38 мг	30 мг	231.3%	66%	43 г
Магний, Mg	56.97 мг	400 мг	14.2%	4.1%	702 г
Натрий, Na	65.06 мг	1300 мг	5%	1.4%	1998 г
Сера, S	3.72 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	26882 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	2.1%	1372 г
Хлор, Cl	26.32 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	639.7 мкг	~
Бор, B	62.7 мкг	~
Ванадий, V	4.56 мкг	~
Железо, Fe	2.6 мг	18 мг	14.4%	4.1%	692 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	11278 г
Кобальт, Co	7.367 мкг	10 мкг	73.7%	21%	136 г
Литий, Li	1.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.2051 мг	2 мг	10.3%	2.9%	975 г
Медь, Cu	252.26 мкг	1000 мкг	25.2%	7.2%	396 г
Молибден, Mo	27.342 мкг	70 мкг	39.1%	11.2%	256 г
Никель, Ni	1.823 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	1.838 мкг	55 мкг	3.3%	0.9%	2992 г
Стронций, Sr	16.41 мкг	~
Фтор, F	94.47 мкг	4000 мкг	2.4%	0.7%	4234 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	0.5%	5495 г
Цинк, Zn	0.2523 мг	12 мг	2.1%	0.6%	4756 г
Цирконий, Zr	11.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	82 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.134 г	от 0.9 до 3.7 г	14.9%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	1.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.186 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила из чёрной смородины с сахаром составляет 350,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.4 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	81.3 г	-%
	Пищевые волокна	9 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С САХАРОМ

Пастила из чёрной смородины с сахаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 168,8 %, калием - 26,4 %, кремнием - 231,3 %, магнием - 14,2 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 25,2 %, молибденом - 39,1 %

Чем полезен Пастила из чёрной смородины с сахаром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пастила из чёрной смородины с сахаром, калорийность 350,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила из чёрной смородины с сахаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожно сырные мини хачапури

Салат «Двадцать грамм клетчатки»

Лучшие рационы

Калорийность: 1173 кКал

Витамины и минералы: 82%

Sonya

2026-03-04

Калорийность: 1462 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-04

Калорийность: 1628 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе