Рецепт Морковча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковча

Свекла (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	100 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина	30 г
Чеснок	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.9%	3167 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	13.2%	463 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	3.3%	1840 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.2%	741 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	1.8%	3299 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	970.4 мкг	900 мкг	107.8%	65.7%	93 г
бета Каротин	5.822 мг	5 мг	116.4%	70.9%	86 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.9%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.3%	2647 г
Витамин В4, холин	10.45 мг	500 мг	2.1%	1.3%	4785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	5.3%	1156 г
Витамин В9, фолаты	6.398 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6252 г
Витамин C, аскорбиновая	4.59 мг	90 мг	5.1%	3.1%	1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.083 мг	15 мг	13.9%	8.5%	720 г
Витамин Н, биотин	0.397 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12594 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	5.2%	1165 г
Витамин РР, НЭ	1.0704 мг	20 мг	5.4%	3.3%	1868 г
Ниацин	0.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.8 мг	2500 мг	10.6%	6.5%	944 г
Кальций, Ca	60.43 мг	1000 мг	6%	3.7%	1655 г
Кремний, Si	47.172 мг	30 мг	157.2%	95.7%	64 г
Магний, Mg	33.12 мг	400 мг	8.3%	5.1%	1208 г
Натрий, Na	107.95 мг	1300 мг	8.3%	5.1%	1204 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	1%	6231 г
Фосфор, P	64.2 мг	800 мг	8%	4.9%	1246 г
Хлор, Cl	54.33 мг	2300 мг	2.4%	1.5%	4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238 мкг	~
Бор, B	224.6 мкг	~
Ванадий, V	79.31 мкг	~
Железо, Fe	1.226 мг	18 мг	6.8%	4.1%	1468 г
Йод, I	5.72 мкг	150 мкг	3.8%	2.3%	2622 г
Кобальт, Co	3.245 мкг	10 мкг	32.5%	19.8%	308 г
Литий, Li	29.694 мкг	~
Марганец, Mn	0.5105 мг	2 мг	25.5%	15.5%	392 г
Медь, Cu	124.3 мкг	1000 мкг	12.4%	7.6%	805 г
Молибден, Mo	17.969 мкг	70 мкг	25.7%	15.7%	390 г
Никель, Ni	11.653 мкг	~
Рубидий, Rb	219.8 мкг	~
Селен, Se	2.778 мкг	55 мкг	5.1%	3.1%	1980 г
Стронций, Sr	7.9 мкг	~
Фтор, F	36.66 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	10911 г
Хром, Cr	16.35 мкг	50 мкг	32.7%	19.9%	306 г
Цинк, Zn	0.5722 мг	12 мг	4.8%	2.9%	2097 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	6.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.368 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.784 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.767 г	от 0.9 до 3.7 г	85.2%	51.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.323 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	60.9%
Насыщенные жирные кислоты	1.695 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.126 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.759 г	min 16.8 г	16.4%	10%
18:1 Олеиновая (ud)	2.759 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.97 г	от 11.2 до 20.6 г	62.2%	37.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.761 г	~

Энергетическая ценность Морковча составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЧА

Морковча богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107,8 %, бэта-каротином - 116,4 %, витамином E - 13,9 %, кремнием - 157,2 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 25,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 25,7 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Морковча

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковча, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковча, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски

Автор Николай Андреев

Паштет из куриной печени с красной чечевицей

Автор Татьяна. Путь к себе

Хлебцы/чипсы хрустящие из цельнозерновой муки, геркулеса и отрубей, Н

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-12

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе