Рецепт Кабачок в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в панировке

Кабачок (Жарка) 200 г
Панировочные сухари 100 г
Сыр российский 70 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.9% 752 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.5% 675 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.4% 817 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.3% 1343 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 9.8% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.3% 833 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 66.155 мкг 400 мкг 16.5% 7.3% 605 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 6.5% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6881 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19763 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Дигидрофиллохинон 0.348 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.0709 мг 20 мг 20.4% 9% 491 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.54 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Кальций, Ca 273.16 мг 1000 мг 27.3% 12% 366 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1401 г
Натрий, Na 413.32 мг 1300 мг 31.8% 14% 315 г
Сера, S 51.39 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 9.7% 455 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 5.1% 870 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Марганец, Mn 0.3421 мг 2 мг 17.1% 7.5% 585 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 4.4% 1000 г
Селен, Se 8.873 мкг 55 мкг 16.1% 7.1% 620 г
Цинк, Zn 1.2987 мг 12 мг 10.8% 4.8% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 3.152 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 2.324 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Кабачок в панировке составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В ПАНИРОВКЕ

Кабачок в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 12 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 27,3 %, фосфором - 22 %, железом - 11,5 %, марганцем - 17,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Кабачок в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в панировке, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы