Рецепт запеченая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченая курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Сок лимонный 7 г
Помидоры (томаты), парниковые 40 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 21% 367 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 8.1% 956 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3462 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.993 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13365 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 6.2% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2846 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 11.1127 мг 20 мг 55.6% 42.9% 180 г
Ниацин 7.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.19 мг 2500 мг 12.9% 9.9% 774 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Магний, Mg 82.12 мг 400 мг 20.5% 15.8% 487 г
Натрий, Na 34.8 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3736 г
Сера, S 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30581 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 16.3% 473 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14829 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1522 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 10.816 мкг 10 мкг 108.2% 83.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3419 г
Медь, Cu 111.56 мкг 1000 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Молибден, Mo 13.129 мкг 70 мкг 18.8% 14.5% 533 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50459 г
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 26.87 мкг 50 мкг 53.7% 41.4% 186 г
Цинк, Zn 1.381 мг 12 мг 11.5% 8.9% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.857 г ~
Валин 1.327 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.153 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.694 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.888 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.327 г ~
Аспарагиновая кислота 1.98 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность запеченая курица составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА

запеченая курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 55,6 %, калием - 12,9 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 108,2 %, медью - 11,2 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 53,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен запеченая курица

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченая курица, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченая курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги