Рецепт Лазанья моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья моя

Соус бешамель 550 г
Фарш для лазаньи 600 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 158 г
Листы для Лазаньи 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.1 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.7% 650 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 11.9% 255 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 2.9% 1063 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 8.4% 363 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 7.3% 418 г
Ликопин 292.934 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.6% 1895 г
Витамин В4, холин 31.67 мг 500 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7719 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 3.5% 869 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9428 мг 20 мг 14.7% 4.5% 680 г
Ниацин 1.101 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.33 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1708 г
Кальций, Ca 107.6 мг 1000 мг 10.8% 3.3% 929 г
Кремний, Si 2.773 мг 30 мг 9.2% 2.8% 1082 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2311 г
Натрий, Na 135.14 мг 1300 мг 10.4% 3.2% 962 г
Сера, S 108.56 мг 1000 мг 10.9% 3.3% 921 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 4.7% 641 г
Хлор, Cl 165.34 мг 2300 мг 7.2% 2.2% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2074 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 9.9% 307 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2554 г
Медь, Cu 57.81 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Молибден, Mo 6.713 мкг 70 мкг 9.6% 2.9% 1043 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 1.956 мкг 55 мкг 3.6% 1.1% 2812 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12804 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 3% 1006 г
Цинк, Zn 1.2378 мг 12 мг 10.3% 3.1% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.132 г от 4.7 до 16.8 г 66.6% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.057 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 2.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.73 г min 16.8 г 46% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.549 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.395 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Лазанья моя составляет 329,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ МОЯ

Лазанья моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 32,6 %

Чем полезен Лазанья моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья моя, калорийность 329,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы