Войти

Рецепт Плов из булгура (турецкий) 26\01\04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура (турецкий) 26\01\04

Свинина жирная (Тушение) 1358 г
Лук репчатый (Тушение) 759 г
Морковь (Тушение) 444 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Вода 1033 г
Куркума, молотая 3 г
Зира, семена 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 г
Кориандр, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура (турецкий) 26\01\04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 16.9% 258 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.2 мкг 900 мкг 31.2% 13.6% 320 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 1.694 мг 5 мг 33.9% 14.7% 295 г
бета Криптоксантин 3.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 2.38 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3603 мг 20 мг 11.8% 5.1% 847 г
Ниацин 1.184 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.56 мг 2500 мг 6.9% 3% 1449 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 0.9% 4968 г
Кремний, Si 4.544 мг 30 мг 15.1% 6.6% 660 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2% 2179 г
Натрий, Na 365.53 мг 1300 мг 28.1% 12.2% 356 г
Сера, S 115.27 мг 1000 мг 11.5% 5% 868 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Хлор, Cl 562.11 мг 2300 мг 24.4% 10.6% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 13.41 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1729 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Кобальт, Co 5.065 мкг 10 мкг 50.7% 22% 197 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 2.6% 1672 г
Медь, Cu 79.55 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1257 г
Молибден, Mo 9.804 мкг 70 мкг 14% 6.1% 714 г
Никель, Ni 6.774 мкг ~
Олово, Sn 12.84 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37931 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 79.33 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5042 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 5.8% 752 г
Цинк, Zn 1.2002 мг 12 мг 10% 4.3% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.142 г от 0.9 до 3.7 г 15.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.201 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 2.583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.646 г min 16.8 г 57.4% 24.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.737 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура (турецкий) 26\01\04 составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА (ТУРЕЦКИЙ) 26\01\04

Плов из булгура (турецкий) 26\01\04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 50,7 %, молибденом - 14 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Плов из булгура (турецкий) 26\01\04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура (турецкий) 26\01\04, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура (турецкий) 26\01\04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб из овсяных отрубей на кефире, в микроволновке
Автор Nana
156.3
11.6
7.1
15.9
11
5 3
Салат свекла яблоко жимолость
Автор Tatyana Gapontseva
61.3
1.3
1.2
10.7
13
1 0
Перец с морковью+
Автор Магда
93
2.8
3.8
11.8
20
1 0
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-03-02
Калорийность: 1642 кКал
Витамины и минералы: 100%
Sonya
2026-03-03
Калорийность: 1471 кКал
Витамины и минералы: 90%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-03-04
Калорийность: 1563 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Aнна Лизa
27-02-2026
Пост про пост
Я тут истово пощусь, но не по религиозным убеждени...
8 85
Виктория Акилина
03-03-2026
Дневник питания за 03.03.2026
❄️Сон 8 ч 58 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
6 72
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
16 61