Рецепт Хлебцы с рикоттой и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы с рикоттой и красной рыбой

Хлебцы- молодцы цельнозерновые	15 г
Рикотта	60 г
Чавыча	100 г
Огурец парниковый	55 г
Соус Терияки	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы с рикоттой и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.8%	738 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.1%	949 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2%	4380 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.9%	2995 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.5 мкг	900 мкг	5.5%	4.8%	1818 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6.6%	1324 г
Витамин В4, холин	41.12 мг	500 мг	8.2%	7.1%	1216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.533 мг	5 мг	10.7%	9.3%	938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	6.9%	1266 г
Витамин В9, фолаты	5.22 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7663 г
Витамин В12, кобаламин	0.73 мкг	3 мкг	24.3%	21.1%	411 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	2.7%	3214 г
Витамин D, кальциферол	8.048 мкг	10 мкг	80.5%	69.8%	124 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.788 мг	15 мг	5.3%	4.6%	1904 г
Витамин Н, биотин	0.198 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.9%	3077 г
Витамин РР, НЭ	4.2989 мг	20 мг	21.5%	18.6%	465 г
Ниацин	2.964 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.28 мг	2500 мг	10.1%	8.8%	987 г
Кальций, Ca	61.98 мг	1000 мг	6.2%	5.4%	1613 г
Кремний, Si	11.66 мг	30 мг	38.9%	33.7%	257 г
Магний, Mg	18.68 мг	400 мг	4.7%	4.1%	2141 г
Натрий, Na	46.74 мг	1300 мг	3.6%	3.1%	2781 г
Сера, S	99.25 мг	1000 мг	9.9%	8.6%	1008 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	13.4%	647 г
Хлор, Cl	71.5 мг	2300 мг	3.1%	2.7%	3217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	2%	4276 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Марганец, Mn	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Медь, Cu	29.74 мкг	1000 мкг	3%	2.6%	3362 г
Молибден, Mo	1.82 мкг	70 мкг	2.6%	2.3%	3846 г
Никель, Ni	2.402 мкг	~
Селен, Se	16.382 мкг	55 мкг	29.8%	25.8%	336 г
Фтор, F	172.29 мкг	4000 мкг	4.3%	3.7%	2322 г
Хром, Cr	22.37 мкг	50 мкг	44.7%	38.8%	224 г
Цинк, Zn	0.5412 мг	12 мг	4.5%	3.9%	2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.95 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	86.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.181 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.349 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.256 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.638 г	min 16.8 г	3.8%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.556 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.059 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.064 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.057 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы с рикоттой и красной рыбой составляет 115,3 кКал.

Порция = 21 гр (24.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ С РИКОТТОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Хлебцы с рикоттой и красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,3 %, витамином D - 80,5 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 15,5 %, селеном - 29,8 %, хромом - 44,7 %

Чем полезен Хлебцы с рикоттой и красной рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы с рикоттой и красной рыбой, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы с рикоттой и красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

«Мой » шоколадный творог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриный рулет с грибной начинкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1547 кКал

Витамины и минералы: 96%

Sonya

2026-03-03

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 90%

Лилия

2026-03-02

Калорийность: 1539 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе