Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Фрикадельки из минтая, по 1-386	255 г
Панировочные сухари с приправами	20 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	20 г
Хлебные сухарики, кукурузная мука, сухая смесь	50 г
Крахмал картофельный	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.7 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1205 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.4%	962 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.7%	1514 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	5.5%	1296 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.6%	833 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	2.1%	3434 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5325 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	6.5%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.4%	1636 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9524 г
Витамин В9, фолаты	34.22 мкг	400 мкг	8.6%	6.2%	1169 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.7%	10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.06 мг	15 мг	7.1%	5.1%	1415 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.3187 мг	20 мг	16.6%	11.9%	603 г
Ниацин	0.591 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.26 мг	2500 мг	7%	5%	1426 г
Кальций, Ca	49.53 мг	1000 мг	5%	3.6%	2019 г
Магний, Mg	27.01 мг	400 мг	6.8%	4.9%	1481 г
Натрий, Na	942.92 мг	1300 мг	72.5%	51.9%	138 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6231 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	10.2%	703 г
Хлор, Cl	0.56 мг	2300 мг			410714 г
Микроэлементы
Бор, B	1.9 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	4.7%	1506 г
Марганец, Mn	0.0929 мг	2 мг	4.6%	3.3%	2153 г
Медь, Cu	32.8 мкг	1000 мкг	3.3%	2.4%	3049 г
Молибден, Mo	0.64 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	10938 г
Селен, Se	3.948 мкг	55 мкг	7.2%	5.2%	1393 г
Фтор, F	40 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10000 г
Цинк, Zn	0.1322 мг	12 мг	1.1%	0.8%	9077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1%
Омега-6 жирные кислоты	1.382 г	от 4.7 до 16.8 г	29.4%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.779 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.689 г	min 16.8 г	4.1%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.679 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.499 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивые белковые пирожки

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе