Рецепт Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца)

Оливковое масло	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Лимонная цедра, сырая	1 г
Сок лимонный	8.33 г
Соль поваренная пищевая йодированная.	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Перец чили, пасилья, сушеный	0.1 г
Петрушка свежая	5 г
Спагетти 5 Аль денте	138 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Классический и элегантный — с оливковым маслом, чесноком и лимоном (Aglio e Olio с цитрусовой ноткой) Идеально подчеркивает вкус тунца, не заглушая его. Ингредиенты (на 2 порции гарнира): · Спагетти — 150-180 г · Оливковое масло Extra Virgin — 4-5 ст.л. · 2-3 зубчика чеснока, тонко нарезанных ломтиками · Цедра половины лимона (мелко натертая) · Сок половины лимона · Свежая петрушка (или руккола) — горсть, мелко нарезанная · Соль, свежемолотый черный перец, щепотка хлопьев чили (по желанию) Приготовление: 1. Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния "аль денте". Отложите 1/2 стакана пастырной воды. 2. На среднем огне в сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте ломтики чеснока и хлопья чили 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым, но не коричневым (иначе будет горчить). 3. Снимите сковороду с огня. Добавьте цедру лимона и перемешайте. 4. Переложите в сковороду отваренные спагетти, добавьте немного пастырной воды (буквально 2-3 ст.л.). Активно перемешайте, чтобы масло и вода emulsфицировались в соус. 5. Добавьте лимонный сок, петрушку, поперчите. Еще раз хорошо перемешайте. Солите аккуратно, помня, что паста уже была в соленой воде. 6. Подавайте сразу, выложив спагетти на тарелку, а сверху — кусок обжаренного стейка тунца. Можно сбрызнуть рыбу и пару лимоном.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.3%	1617 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6.8%	778 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	6.1%	869 г
Углеводы (общие)	26.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.4%	3782 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.1 мкг	900 мкг	3.7%	2%	2719 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	2%	2604 г
бета Криптоксантин	0.319 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.8%	6429 г
Витамин В4, холин	1.5 мг	500 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.8%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2778 г
Витамин В9, фолаты	9.985 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4006 г
Витамин C, аскорбиновая	8.1 мг	90 мг	9%	4.8%	1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.932 мг	15 мг	6.2%	3.3%	1609 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.3 мг	~
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг			384615 г
Витамин К, филлохинон	59.2 мкг	120 мкг	49.3%	26.1%	203 г
Витамин РР, НЭ	0.7234 мг	20 мг	3.6%	1.9%	2765 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.18 мг	2500 мг	4.8%	2.5%	2080 г
Кальций, Ca	29.29 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3414 г
Кремний, Si	0.546 мг	30 мг	1.8%	1%	5495 г
Магний, Mg	23.01 мг	400 мг	5.8%	3.1%	1738 г
Натрий, Na	265.15 мг	1300 мг	20.4%	10.8%	490 г
Сера, S	48.96 мг	1000 мг	4.9%	2.6%	2042 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	4.7%	1122 г
Хлор, Cl	407.79 мг	2300 мг	17.7%	9.4%	564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.9 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	1.8%	2941 г
Йод, I	27.2 мкг	150 мкг	18.1%	9.6%	551 г
Кобальт, Co	0.48 мкг	10 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Литий, Li	0.755 мкг	~
Марганец, Mn	0.3392 мг	2 мг	17%	9%	590 г
Медь, Cu	109.78 мкг	1000 мкг	11%	5.8%	911 г
Молибден, Mo	2.512 мкг	70 мкг	3.6%	1.9%	2787 г
Никель, Ni	0.621 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	21.648 мкг	55 мкг	39.4%	20.9%	254 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	80.37 мкг	4000 мкг	2%	1.1%	4977 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5747 г
Цинк, Zn	0.5461 мг	12 мг	4.6%	2.4%	2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.782 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.332 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	1.543 г	~
Пролин	0.527 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.999 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.297 мг	~
бета Ситостерол	6.711 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.159 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.951 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.548 г	min 16.8 г	27.1%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.414 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.058 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.076 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.988 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца) составляет 188,7 кКал.

Порция = 149 гр (281.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ, ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ (ГАРНИР К СТЕЙКУ ТУНЦА) ИЗ ТУНЦА)

Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 49,3 %, хлором - 17,7 %, йодом - 18,1 %, марганцем - 17 %, медью - 11 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца), калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетт с оливковым маслом, чесноком и лимоном (гарнир к стейку тунца) из тунца), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые белковые пирожки

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Олька

2025-12-25

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе