Рецепт Вафли бельгийские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли бельгийские

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Яйцо куриное 1 С1
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли бельгийские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.3% 250 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.9% 730 г
Углеводы (общие) 31.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.1% 1333 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 6.1% 462 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.9% 973 г
Витамин В4, холин 104.92 мг 500 мг 21% 5.9% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.28 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 2.9% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 2% 1425 г
Витамин Н, биотин 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 4% 697 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4088 мг 20 мг 12% 3.4% 830 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.07 мг 2500 мг 11.7% 3.3% 856 г
Кальций, Ca 114.74 мг 1000 мг 11.5% 3.2% 872 г
Кремний, Si 1.635 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1835 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3594 г
Натрий, Na 292.3 мг 1300 мг 22.5% 6.4% 445 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1148 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 8.2% 343 г
Хлор, Cl 432.64 мг 2300 мг 18.8% 5.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.79 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1201 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 11% 257 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 3.6% 792 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 2% 1417 г
Молибден, Mo 7.689 мкг 70 мкг 11% 3.1% 910 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 12.363 мкг 55 мкг 22.5% 6.4% 445 г
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 27.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14809 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.6903 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.876 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.677 г ~
6:0 Капроновая 0.309 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.38 г ~
12:0 Лауриновая 0.433 г ~
14:0 Миристиновая 2.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.113 г min 16.8 г 42.3% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.706 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли бельгийские составляет 354 кКал.

  • Порция = 40 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ БЕЛЬГИЙСКИЕ

Вафли бельгийские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, холином - 21 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,7 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 11 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Вафли бельгийские

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли бельгийские, калорийность 354 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли бельгийские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги