Рецепт Блинчики безхолестериновые (на яичном белке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики безхолестериновые (на яичном белке)
| Овсяные отруби, сырые | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 36 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 40 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
Способ приготовления
2 ст. л. отрубей, 2 ст. л. жидкого молока, 2 ст. л. сухого молока, 1 белок. Отруби замочить в молоке на несколько минут, чтобы молоко впиталось. Добавить сухое молоко и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем вмешать в массу яичный белок. Сковороду протереть салфеткой с двумя каплями масла, и выпекать. Получается 6 штук небольших блинчиков. Подавать со сладким творогом, творогом с зеленью, икрой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики безхолестериновые (на яичном белке)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 23.1% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 29.04 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 6.7% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.313 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 3.386 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1477 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0129 мг | 20 мг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.16 мг | 2500 мг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Кальций, Ca | 381.01 мг | 1000 мг | 38.1% | 21.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 103.2 мг | 400 мг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Натрий, Na | 185.86 мг | 1300 мг | 14.3% | 7.9% | 699 г |
| Сера, S | 59.33 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Фосфор, P | 456 мг | 800 мг | 57% | 31.6% | 175 г |
| Хлор, Cl | 100.46 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1179 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 1.2288 мг | 2 мг | 61.4% | 34% | 163 г |
| Медь, Cu | 106.28 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Молибден, Mo | 3.681 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1902 г |
| Селен, Se | 10.928 мкг | 55 мкг | 19.9% | 11% | 503 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36331 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.9499 мг | 12 мг | 7.9% | 4.4% | 1263 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блинчики безхолестериновые (на яичном белке) составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 30.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ БЕЗХОЛЕСТЕРИНОВЫЕ (НА ЯИЧНОМ БЕЛКЕ)
Блинчики безхолестериновые (на яичном белке) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,5 %, витамином B2 - 41,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 22 %, кальцием - 38,1 %, магнием - 25,8 %, фосфором - 57 %, марганцем - 61,4 %, селеном - 19,9 %
Чем полезен Блинчики безхолестериновые (на яичном белке)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины дю
- салат с тунцом
- Бифштекс п/ф
- откорм
- Бифидумбактерин
- Йогурт Кампина, "нежный сливочный"
- Эрмигурт. Экстра сливочный
- напиток облепиховый
- каша овсяная на воде с изюмом и курагой
- Перец фаршированный
- Овсяная каша
- протеин черный
- творожный био макс чернослив орех
- сыр Oltermfnni
- Мюсли запеченые с бананом 12,2%
- Мюсли классические Воложка 6,7%
- Овсянные хлопья "Nordic"
- Овсяная каша на молоке
- пирог из мякоти яблока, моркови и свеклы
- Нутовые котлетки
- Opti-Men
- хлебушек яичный
- молочная ячневая каша
- Творожная масса с курагой Ягот
- Творожная масса с изюмом
- Домашний йогурт 2,6 Галактон
- Салат летний (салат, пом., ог., редис)
- форель
- Сгущенка
- творог зернёный со сливками
- Капучино с обычным молоком
- торт киевский
- торт Капучино рошен
- морозиво пустунчик з згущонкою
- Картофель с грибами
- Каша гречневая
- Икра баклажаны обжаренные с овощами (пиканта)
- Салат Ленкин
- борщ с пекинской капустой
- булки с кориц
- Булочка кунцевская (1 шт. 50 гр.)
- хлеб с отрубями
- Солянка из морской капусты с кальмаром
- овсянка с творогом
- Кофе-каппучино "Худеем за нед."
- соус к рыбе
- сушки сдобные с ванилином
- свинина в белом соусе
- КитКат
- сыр плавленый Дружба
- овсяная каша (овес+лук)
- котлеты
- курица в белом вине
- Лапша домашняя
- Вермишель отварная
- Домашняя лапша с куриным филе
- Здрайверы пирожное 30г.
- рагу овощное
- Кура-гриль
- отруби ржаные
- Фасоль в овощах (пиканта)
- вино белое сухое
- хлеб геркулес зерновой
- хлеб полевой
- окорок "Мясницкий ряд" (средняя калор., готовый)
- Шейка "Мясницкий ряд" (сред.калор., готовая)
- форель - семга запеченная
- яичница (из одного яйца) (вес - 60)
- Гречка
- варенье из киви (1 ст.л. -45 гр, 1 ч.л. - 20 гр.)
- Салат овощи
- картошка вареная со слив.маслом
- Хлеб домашний пшенично-ржаной бездрожжевой
- Трюфели "Красный октябрь"
- котлеты куриные
- Кальций Д3 никомед
- омлет с ветчиной и сыром
- Брандфлех Natures Path Org
- суп чечевица +курица филе
- Хлеб ржаной из обдирной муки каравай
- Суп овощной с фасолью
- капуста цветная с яйцом
- Бефстроганов из говядины
- Nuts
- салат
- Салат Крабовый с яйцом
- салат из квашенной капусты
- Продукт кефирный био макс
- Алфавит таблетка №1 (белая)
- борщ из свеклы, капусты, моркови, картошки и говядины
- Алфавит таблетка №2 (синяя)
- Алфавит таблетка №3 (розовая)
- Кыстыб
- печенье "Гопак" отрубное
- Лобио
- кофе с молоком и сахаром
- арахис жаренный
- Кальция Д3 никомед
- пюре картофельное
- крутоны
Метки: Как приготовить Блинчики безхолестериновые (на яичном белке), калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики безхолестериновые (на яичном белке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
