Рецепт соус к рыбе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус к рыбе

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус к рыбе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.9% 974 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.3% 376 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.9% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 12.3% 468 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.5% 602 г
Витамин В4, холин 140.8 мг 500 мг 28.2% 16.2% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 9.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.526 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7239 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 11.811 мкг 50 мкг 23.6% 13.5% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2105 мг 20 мг 11.1% 6.4% 905 г
Макроэлементы
Калий, K 130.63 мг 2500 мг 5.2% 3% 1914 г
Кальций, Ca 75.68 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1321 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Натрий, Na 90.53 мг 1300 мг 7% 4% 1436 г
Сера, S 104.16 мг 1000 мг 10.4% 6% 960 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.9% 582 г
Хлор, Cl 122.63 мг 2300 мг 5.3% 3% 1876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1310 г
Йод, I 13.84 мкг 150 мкг 9.2% 5.3% 1084 г
Кобальт, Co 5.558 мкг 10 мкг 55.6% 31.9% 180 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11299 г
Медь, Cu 48.37 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2067 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 4.1% 1400 г
Селен, Se 17.421 мкг 55 мкг 31.7% 18.2% 316 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11013 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1617 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус к рыбе составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К РЫБЕ

соус к рыбе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен соус к рыбе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус к рыбе, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус к рыбе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы