Рецепт Картофельные пончики Дженаро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные пончики Дженаро

Картофель (Варка в кожуре)	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Кукурузная мука	50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Сахар песок	25 г
Масло оливковое	50 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Яйцо куриное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные пончики Дженаро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.8 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	726 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.5%	1226 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	6.3%	691 г
Углеводы	33.7 г	219 г	15.4%	6.6%	650 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.3%	1000 г
Вода	37.3 г	2273 г	1.6%	0.7%	6094 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	12.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	1.6%	2616 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.208 мг	1.5 мг	13.9%	6%	721 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.1%	1417 г
Витамин В4, холин	46.45 мг	500 мг	9.3%	4%	1076 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	3.9%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	3.7%	1163 г
Витамин В9, фолаты	31.339 мкг	400 мкг	7.8%	3.4%	1276 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.9%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	5.15 мг	90 мг	5.7%	2.5%	1748 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	1.2%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.327 мг	15 мг	8.8%	3.8%	1130 г
Витамин Н, биотин	3.085 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1621 г
Витамин РР, НЭ	2.4138 мг	20 мг	12.1%	5.2%	829 г
Ниацин	0.87 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.92 мг	2500 мг	9.4%	4.1%	1069 г
Кальций, Ca	61.22 мг	1000 мг	6.1%	2.6%	1633 г
Кремний, Si	1.212 мг	30 мг	4%	1.7%	2475 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	1.9%	2221 г
Натрий, Na	4710.46 мг	1300 мг	362.3%	156.3%	28 г
Сера, S	74.06 мг	1000 мг	7.4%	3.2%	1350 г
Фосфор, P	87.6 мг	800 мг	11%	4.7%	913 г
Хлор, Cl	7277.7 мг	2300 мг	316.4%	136.5%	32 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	578.8 мкг	~
Бор, B	46.1 мкг	~
Ванадий, V	72.42 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	3.6%	1202 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1.3%	3417 г
Кобальт, Co	5.03 мкг	10 мкг	50.3%	21.7%	199 г
Литий, Li	23.333 мкг	~
Марганец, Mn	0.2607 мг	2 мг	13%	5.6%	767 г
Медь, Cu	119.34 мкг	1000 мкг	11.9%	5.1%	838 г
Молибден, Mo	20.273 мкг	70 мкг	29%	12.5%	345 г
Никель, Ni	2.182 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Рубидий, Rb	151.5 мкг	~
Селен, Se	5.819 мкг	55 мкг	10.6%	4.6%	945 г
Титан, Ti	3.33 мкг	~
Фтор, F	22.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17841 г
Хром, Cr	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	3.6%	1196 г
Цинк, Zn	0.5959 мг	12 мг	5%	2.2%	2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.195 г	~
Заменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.058 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.744 г	min 16.8 г	28.2%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.162 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.495 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.911 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.885 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Картофельные пончики Дженаро составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	33.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	37.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ ДЖЕНАРО

Картофельные пончики Дженаро богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 316,4 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 13 %, медью - 11,9 %, молибденом - 29 %

Чем полезен Картофельные пончики Дженаро

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные пончики Дженаро, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные пончики Дженаро, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Тыквенный кекс Магкейк

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе