Рецепт тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тортик

Яичный желток куриный 60 г
Яичный белок куриный 120 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Овсяные отруби 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
СОМ 90 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 15 г
Вода 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.6% 507 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.9% 1253 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 9.6% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.701 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 15.6% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин Н, биотин 7.951 мкг 50 мкг 15.9% 11.8% 629 г
Витамин РР, НЭ 2.2197 мг 20 мг 11.1% 8.2% 901 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.99 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2942 г
Кальций, Ca 57.28 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1746 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3026 г
Натрий, Na 48.85 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2661 г
Сера, S 121.28 мг 1000 мг 12.1% 9% 825 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 10.9% 681 г
Хлор, Cl 78.75 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2921 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4335 г
Кобальт, Co 2.577 мкг 10 мкг 25.8% 19.1% 388 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1793 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1625 г
Селен, Se 11.435 мкг 55 мкг 20.8% 15.4% 481 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11013 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.4351 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.827 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 3.78 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.527 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность тортик составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИК

тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 13 %, витамином B12 - 21 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен тортик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тортик, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги