Рецепт капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста с мясом
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 27.45 мг | 500 мг | 5.5% | 6.8% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 11.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.24 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 33.3% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 33.4% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 6.3% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 1.043 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4794 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 42% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1225 мг | 20 мг | 15.6% | 19.2% | 641 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2031 г |
| Натрий, Na | 34.06 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3817 г |
| Сера, S | 95.16 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.7% | 1051 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 12.9% | 950 г |
| Хлор, Cl | 45.57 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 9.2% | 1339 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 4.219 мкг | 10 мкг | 42.2% | 51.8% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 8.1% | 1512 г |
| Медь, Cu | 108.7 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 10.917 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.2% | 641 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35256 г |
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12407 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 13.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.3068 мг | 12 мг | 10.9% | 13.4% | 918 г |
Энергетическая ценность капуста с мясом составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ
капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 27,1 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 34,2 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 42,2 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен капуста с мясом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат Греческий
- гренки с сыром
- блины с мясом
- Абрикос - НАТСИ (300)
- овсяная каша с изюмом
- Кофе по-моему
- хек жарений
- Вафлі Арек класичні
- Борщ
- вафли мягкие со вкусом пломбира
- тесто с медом облегченное
- начинка для хачапури
- Постный кекс
- чиз-кейк ягодный
- суп из свежик овощей
- салат из огурца и зелени
- Хлеб белый 1 сорт
- Творог 9% ВКУСНОТЕЕВО
- Пекинская капуста сырая
- Пиво Балтика безалкогольное
- хлеб ржаной с семечками
- яблоки квашеные
- каша 4-х злаковая
- йогурт активиа
- 4-х зерновая
- студень свиной мой
- Пельмени
- Рис для СУШИ
- Мюсли
- Плов
- Уксус рисовый - СЭНСОЙ
- ВАСАБИ -СенСой
- Суши ВЕЛИКОПОСТНЫЕ
- виталад
- хлеб ржаной с семечками подсолнуха
- актимель
- Имбирный напиток
- КОЛБАСА ДОКТОРСКАЯ ПО МЕДВЕДОВСКИ
- Спагетти Карбонара
- салат из редиса
- морозиво шокол
- Творожный коктейль
- СуперОптик
- горох вар
- Курица, тушенная
- пирожок с капустой Рост
- фасоль долихос
- суп с долихос
- пирожок с сыром (т.е. с творогом) Рост
- Трубочки вафельные СЛИВКИ ЛЕНИВКИ РОШЕН
- Творог с бананом
- Mozart молочній с марципновой начинкой
- Каша кукурузная несладкая
- Йодомарин
- Печенье миндальное Bandinelli
- жаркое
- хлеб зерновой "Геркулес"
- Центрум
- капуста тушеная
- пирог
- сибирские
- блины с маслом
- хайнс
- Сок Мультифрукт "На100ящий"
- Салат 20.04
- сметана 20%
- Блины1000
- Хлеб пшенично-ржаной 50х50 на живых дрожжах
- Маракуйя
- козинак
- Морская капуста с морковью Русалочка
- овсянка 2
- пирог рыбный
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Обойная - 1кг)
- Творог обезжиренный
- Слойка лента
- Knorr чашка супа грибной с сухариками
- Молоко обезжиренное
- Творог мягкий диетический
- консервы рыбные "Сайра"
- Фолиевая кислота
- Рыбий жир
- Молоко 5%
- Сыр "Олтермани" 17%
- моя смесь для мюсли
- Хлопья 8 злаков + клетчатка "Здоровое питание"
- finn crisp ржаные сухарики
- салат из жареного перца
- печенье песочное
- баклажаны для фунчезы
- кофе с 1сахаром
- кофе с 2 сахара
- кофе
- сахар
- протеин
- котлеты куриные домашние
- творог обезжиренный Легкий Вкуснотеево
- треска жарен с луком в томатном соусе
- Мюсли с цукатами и орехами
- Лаваш с огурцом и творогом
Метки: Как приготовить капуста с мясом, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
