Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Картофель 300 г
Тыква 100 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 250 г
Вода 250 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами и обжарить его на сливочном масле. Когда лук станет мягким, переложить его в кастрюлю. Добавить туда нарезанные кубиками тыкву и кабачки. Долить водой до половины овощей, посолить, поперчить и довести до мягкости под крышкой на медленном огне. Взбить в блендере до пюреобразного состояния, влить сливки, довести до кипения и снять с плиты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.5% 718 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 8.5% 1144 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2976 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 2% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.876 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5817 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 8.8% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6250 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7786 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2569 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.22 мг 2500 мг 9.2% 9% 1091 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 2.9% 3315 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3500 г
Натрий, Na 113.71 мг 1300 мг 8.7% 8.5% 1143 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2% 4876 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 4.6% 2139 г
Хлор, Cl 34.98 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 39.56 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4155 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 17.6% 551 г
Литий, Li 20.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2653 г
Медь, Cu 66.19 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1511 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 4.5% 2167 г
Никель, Ni 1.527 мкг ~
Рубидий, Rb 164.3 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 43.58 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9179 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 1.9% 4996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 1.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.365 г min 16.8 г 14.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ

Овощной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Овощной суп-пюре

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп-пюре, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги