Рецепт Салат с мор/гребешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мор/гребешками

Филе морского гребешка (Припускание) 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Шампиньоны 200 г
Оливки. Консервы 150 г
Винный уксус (3%) 20 г
Масло оливковое 3 г
Масло из тыквенных семечек 7 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мор/гребешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.8% 987 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 4.2% 3041 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Витамин В4, холин 2.04 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 12.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4241 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 10.5% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 8.9% 1431 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5273 мг 20 мг 12.6% 15.9% 791 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.42 мг 2500 мг 7.9% 10% 1273 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7764 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3165 г
Натрий, Na 348.33 мг 1300 мг 26.8% 33.9% 373 г
Сера, S 74.65 мг 1000 мг 7.5% 9.5% 1340 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Хлор, Cl 89.35 мг 2300 мг 3.9% 4.9% 2574 г
Микроэлементы
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3863 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3521 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 61.6% 205 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4556 г
Медь, Cu 33.73 мкг 1000 мкг 3.4% 4.3% 2965 г
Молибден, Mo 4.361 мкг 70 мкг 6.2% 7.8% 1605 г
Никель, Ni 6.389 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11530 г
Фтор, F 183.37 мкг 4000 мкг 4.6% 5.8% 2181 г
Хром, Cr 26.47 мкг 50 мкг 52.9% 67% 189 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Салат с мор/гребешками составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОР/ГРЕБЕШКАМИ

Салат с мор/гребешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 48,7 %, хромом - 52,9 %

Чем полезен Салат с мор/гребешками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мор/гребешками, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мор/гребешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты