Рецепт соус томтаный с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты соус томтаный с баклажаном
| Баклажаны | 280 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 133 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Перец красный сладкий | 137 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 200 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль столовая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "соус томтаный с баклажаном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.5% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.3% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 17.1% | 1299 г |
| альфа Каротин | 0.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 19.1% | 1160 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1204.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 22.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.279 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.4% | 2618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.86 мг | 90 мг | 53.2% | 118% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 18.6% | 1187 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9409 мг | 20 мг | 4.7% | 10.4% | 2126 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4103 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 8.2% | 2688 г |
| Натрий, Na | 219.19 мг | 1300 мг | 16.9% | 37.5% | 593 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5935 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 30.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 10.2% | 2161 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 55.9% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 23.5% | 939 г |
| Медь, Cu | 138.92 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 30.8% | 720 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13.5% | 1631 г |
| Никель, Ni | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29718 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 8.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 7.5% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность соус томтаный с баклажаном составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ТОМТАНЫЙ С БАКЛАЖАНОМ
соус томтаный с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 53,2 %, кобальтом - 25,2 %, медью - 13,9 %
Чем полезен соус томтаный с баклажаном
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончики гранола «Жменька»
- индейка филе
- йогурт "АМА"
- жаркое
- яйцо жареное
- сосиска жареная
- Торт кусок
- Баклажан
- Брынза Болгарская (Адыгея)
- Шоколад Millennium Extra Brut 80%
- Цыпленок бройлер охлажденный
- Гренки с сыром из батона
- Makaroonid hakklihaga
- Aura fruit mustika
- котлеты из индейки
- слоёное тесто
- чипсы лэйз соль
- Чебуреки домашние
- пиво балтика 0
- Коктейль из земляники и малины
- Морковь пикантная
- jdjoyjt hfue
- рататуй
- каша дружба
- B Complex
- Джек
- Яичница с творогом и помидорами
- каша с овощами рисовая
- Нейровитан
- каша дружба
- Овощное сотэ
- котлеты из горбуши
- Греческий салат мой
- гречневый суп с печенью
- Рыба под маринадом (Треска)
- Салат с кальмарами и помидорами
- Шоколад Вдохновение
- каша пшенная с молоком
- Рулет из куриной грудки
- икра из баклажан
- настойка немиров клюква на коньяке
- Запеканка с наполнителем избенка
- Салями зернистая с\к
- мой хлеб
- Сметана 15% избенка
- Сиропклубничный
- Котлеты из индейки с шампиньонами
- Мороженое пломбир мкс
- суп овощной с сардельками
- ветчина классическая слонимский
- гейнер домашний
- печень свиная жаренная
- Пирог с курагой и щавелем
- толстолобик в томатном соусе
- Рис бурый
- Хлеб бородинский Мяснов
- голубцы Ленивые
- шампиньоны жареные с луком
- сывороточный изолят
- овощной "эдем"
- РЫБА
- Цветная капуста с яйцом
- Кофе растворимый с сахаром
- Погача с сыром
- голубцы из индюшки со свекольником
- Кукурузные хлопья Классические, СоюзПищепром
- Рагу от Оксаны (свинина с овощами)
- Кекс творожный
- Хлебцы - Удальцы Ржаные
- Творог с черникой!
- Ребрышки свиные копченые под пиво
- Рагу овощное 11.07.15
- сгущеное молоко 7,4%
- Курица
- Пиво крепкое КД
- Капуста брюссельская обжаренная
- Пепси лайт
- лимонад домашний
- Овощное рагу с говяжьим фаршем
- запеканка куриная с баклажанами
- Блины с пшенной мукой
- Мука пшенная
- лапша домашняя
- Салат из белокочанной капусты
- чернослив в белом шоколаде
- Блинчик с курицей и грибами
- суп с домашней лапшой
- Пломбир рожок Бел.Долина
- Кускус с помидорами
- Куриные котлеты с кабачком
- Конфеты БИМ-БОМ
- Кабачки лодочки с фаршем
- грудка индейки
- Сыр плавленный Звени Гора
- Омлет из 5 яиц
- КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ
- Творог зернистый в сливках Простоквашино
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- д мороженое
- Жвачка
Метки: Как приготовить соус томтаный с баклажаном, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус томтаный с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
