Рецепт голубцы из индюшки со свекольником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы из индюшки со свекольником

Лук репчатый 100 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 720 г
Ботва свекольная (Варка со сливом) 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 650 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 18 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом) 30 г
Майонез «Провансаль» 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы из индюшки со свекольником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.4% 792 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.8% 982 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.5% 2990 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.1% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В4, холин 63.65 мг 500 мг 12.7% 13.5% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.442 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.6342 мг 20 мг 33.2% 35.2% 301 г
Ниацин 3.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.1 мг 2500 мг 6% 6.4% 1677 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5537 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2892 г
Натрий, Na 300.21 мг 1300 мг 23.1% 24.5% 433 г
Сера, S 123.01 мг 1000 мг 12.3% 13% 813 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 13.9% 766 г
Хлор, Cl 436.77 мг 2300 мг 19% 20.1% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1917 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 7.649 мкг 10 мкг 76.5% 81.1% 131 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1396 г
Молибден, Mo 15.538 мкг 70 мкг 22.2% 23.5% 451 г
Никель, Ni 0.447 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11765 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 11.3% 933 г
Цинк, Zn 1.2433 мг 12 мг 10.4% 11% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность голубцы из индюшки со свекольником составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ИНДЮШКИ СО СВЕКОЛЬНИКОМ

голубцы из индюшки со свекольником богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином PP - 33,2 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 19 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 22,2 %

Чем полезен голубцы из индюшки со свекольником

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы из индюшки со свекольником, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы из индюшки со свекольником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты