Рецепт салат капустный с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный с майонезом

Капуста огородная, сырая 330 г
майонез домашний 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 16.3% 505 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.1% 909 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3% 2789 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 28.286 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 38.052 мкг 400 мкг 9.5% 7.8% 1051 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 31.54 мг 90 мг 35% 28.9% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.569 мг 15 мг 30.5% 25.2% 328 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 45.2% 183 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2063 мг 20 мг 1% 0.8% 9695 г
Бетаин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.38 мг 2500 мг 6% 5% 1662 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2734 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3587 г
Натрий, Na 74.04 мг 1300 мг 5.7% 4.7% 1756 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Хлор, Cl 76.82 мг 2300 мг 3.3% 2.7% 2994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Медь, Cu 18.4 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 49296 г
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5601 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 82.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 20.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.106 г от 11.2 до 20.6 г 63.4% 52.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат капустный с майонезом составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С МАЙОНЕЗОМ

салат капустный с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35 %, витамином E - 30,5 %, витамином K - 54,8 %

Чем полезен салат капустный с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный с майонезом, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы