Рецепт лжепицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лжепицца

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Шампиньоны 260 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Сыр литовский 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лжепицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.6% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 14.5% 741 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 14.8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 11.903 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3360 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 4.3% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.7978 мг 20 мг 44% 47.2% 227 г
Ниацин 5.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.61 мг 2500 мг 13.8% 14.8% 725 г
Кальций, Ca 117.46 мг 1000 мг 11.7% 12.5% 851 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 6.6% 1621 г
Натрий, Na 131.11 мг 1300 мг 10.1% 10.8% 992 г
Сера, S 41.09 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2434 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 27.9% 384 г
Хлор, Cl 18.26 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.9% 1827 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2408 г
Кобальт, Co 9.87 мкг 10 мкг 98.7% 105.8% 101 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3263 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1408 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 10.6% 1007 г
Никель, Ni 1.998 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34996 г
Хром, Cr 14.82 мкг 50 мкг 29.6% 31.7% 337 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 10.5% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность лжепицца составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЖЕПИЦЦА

лжепицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 44 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 98,7 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен лжепицца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лжепицца, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лжепицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги