Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 121 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 140 г |
| Укроп (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.6% | 1647 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.4 мкг | 900 мкг | 41.3% | 71.7% | 242 г |
| бета Каротин | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 77.3% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 17.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.566 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.6% | 2277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.41 мг | 90 мг | 31.6% | 54.9% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 21% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0384 мг | 20 мг | 5.2% | 9% | 1926 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2925 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1898 г |
| Натрий, Na | 158 мг | 1300 мг | 12.2% | 21.2% | 823 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6203 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 244 мг | 2300 мг | 10.6% | 18.4% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2579 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 37.3% | 465 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 14.1% | 1236 г |
| Медь, Cu | 49.35 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.5% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 1.673 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.2% | 4184 г |
| Никель, Ni | 2.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63218 г |
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40363 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2757 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,3 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином C - 31,6 %, витамином E - 12,1 %, кобальтом - 21,5 %
Чем полезен рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриная грудка с овощами
- творог 0,2%
- Творог 0,2
- Йогуртный напиток zorka
- капуста тушеная со свеклой
- Шоколад горький - Победа
- шоколад горький победа
- варенье вишневое 1
- Нахождение на солнце
- сухари
- хлебцы Dr.Korner
- Борщ
- бифилайф
- кабачки в муке жареные
- блины из сыворотки 30.06
- Оладьи из кабачков
- пицца вегетарианская
- Гречневые хлопья-каша
- Фарш нежирный свинина-говядина почти диетический (окорок+лопатка)
- пицца с колбасой
- РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ С черносливом заморозка
- гусь жареный
- шоколад "Вдохновенье"
- кукурузные палочки с пряженым молоком
- коржи бисквитные Русский бисквит
- Фарш полужирный 2 (свинина-говядина)
- сметана 28% Ляховичская особая
- Суп рыбный из семги
- торт со сметаной и клубникой
- сырок с зефиром
- кальмары по карейски
- кефир обезжиренный
- Капуста цветная в кляре
- сметана 15%
- Фарш жирный 2 (свинина-говядина)
- фасоль красная консервированая
- гречка
- Амарант
- Фарш полужирный 1 (свинина-говядина)
- творог
- ливер
- Фарш жирной 1 (свинина-говядина)
- Стрелки чеснока тушеные с рисом
- Бесполезные калории
- Бесполезный жир
- Мороженое "Ленинградское" 80г
- Бесполезные углеводы
- Бесполезные протеины
- детский йогурт
- Кабачки запеченные
- Мороженное Марс
- Минтай в томате с овощами
- Сахарный рожок (фисташка)
- Оладьи из кабачка и гречневой муки
- Лагман
- Бельгиан Крик
- Рыбчные палочки
- Саб
- Сырный суп с куриными фрикадельками
- Кабачки с морковью
- чай без сахара
- Сорбетто
- грудка куриная копченая
- Баклажаны запечёные
- кофе с молоком
- Белевская пастила с малиной
- Куриная грудка отварная
- Пресное домашнее тесто для пельменей, мантов, вареников
- Манты из нежирного фарша сырые (свинина-говядина почти диетические)
- тушеные овощи
- Манты из полужирного фарша № 1 сырые (свинина-говядина)
- Кероб
- сыр Чечил-спагетти
- Манты из полужирного фарша № 2 сырые (свинина-говядина)
- Манты из жирного фарша №1 сырые (свинина-говядина)
- Манты из жирного фарша №2 сырые (свинина-говядина)
- шоколадно-овсяный кекс
- Блинчик с курицей
- Котлеты "Сочные"
- салат зеленый с редисом, рукколой и сметаной
- рыба
- Кекс творожный 1
- Батончик несквик с пузыриками
- линь рыба
- Сердце тушеное с сырным соусом
- Соевое мясо по-пекински "Бона Вита"
- Сырный суп
- Сацебели
- Капуста тушеная с колбасой и фасолью в томатном соусе
- Пироженое "Трубочка" с кремом
- Бычки в т/с ультрамарин
- Тушенная цветная капуста
- Горбушечки
- запеканка творожная
- Творожное желе
- Батончик "От природы" (абрикос)
- кус-кус
- минтай коп
- рагу
- соус к рыбе
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
