Рецепт салат с грибами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с грибами и стручковой фасолью
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 210 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с грибами и стручковой фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.9% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 11.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 5.7% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 11.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.812 мкг | 400 мкг | 6% | 5.2% | 1680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.4% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.451 мг | 15 мг | 23% | 20.1% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 3.125 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9481 мг | 20 мг | 24.7% | 21.6% | 404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.7 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2578 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 7.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 182.44 мг | 1300 мг | 14% | 12.2% | 713 г |
| Сера, S | 58.69 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1704 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 210.59 мг | 2300 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 33.2% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 192.25 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 16.8% | 520 г |
| Молибден, Mo | 0.344 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20349 г |
| Селен, Se | 8.536 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9833 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 1.0186 мг | 12 мг | 8.5% | 7.4% | 1178 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с грибами и стручковой фасолью составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
салат с грибами и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 12,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 38 %, медью - 19,2 %, селеном - 15,5 %
Чем полезен салат с грибами и стручковой фасолью
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Wendy's Bacon Deluxe Single бекон де люкс
- Йогурт Фруттис 8% СуперЭкстра
- грудинка домашняя
- кальмары
- Цикорий растворимый
- Сливки 10%
- Творог 1,8%
- Овсянка
- Сметана 20%
- Котлеты натуральные
- Торт Капучіно
- Сир зернистий Галичина 4%
- Йодомаринид
- Соевый соус
- хлеб с солодом
- Капуста маринованная
- Вишня
- Шиповник
- хлебцы щедрые
- Нешпереш (мушмула)
- Жимолость (черника)
- Мишки Harribo
- Котлеты куриные
- запеканка5
- Помидоры с творогом
- продукт сырный с растит жиром "ласковое лето" 45
- Салат весенний без соуса
- Котлеты рыбные
- Каша 6 злаков
- Каша 6 злаков
- Хлопья 6 злаков
- Суп из рыбных консервов
- Сладкий снег
- Имбирь в сахаре
- салат с огурцом и зеленым луком
- Зефір
- творожна маса
- салат с капустой
- Молокочай
- Хлебцы "Dr.Korner. 7 злаков"
- Манная каша с бананом
- орешки в шоколаде
- Паста Болонез, c maggi
- уха домашняя
- котлета
- Ассорти, салат "Белая дача"
- Салат Ассорти
- Творог Рузский
- Протеиново-творожный пирог с вишней и орешками
- морковно-тыквенные сырники
- Протеиновый батончик
- фасоль с луком
- Йогурт Valiojoggurti
- олллНовый продукт
- ёжики
- Батончик мюсли FIT тропический
- Куриные бедра с гречкой в рукаве
- Грибной суп
- Рыбные котлеты (12.04.13)
- Пюре картофельное (12.04.13)
- Салат овощной (12.04.13)
- Кофе со сливками
- фарш с томат соусом
- плов
- торт
- Хлебцы хрустящие "Невская мельница"
- Биобаланс
- Курица по-манчжурски
- макароны вареные
- Рис отварной
- Соус по-манчжурски
- Бутерброды со шпротами
- солянка рыбная
- Сырный суп-2
- Готовый завтрак "Несквик"
- сок сандора
- крупа пшеничная
- икра из баклажанов экстра
- каша рис на воде
- пшеничная каша
- вешенки
- купаты говяжьи
- суп тыквенный с миндалем леовит 20 г
- каша пшеничная на воде
- шок. мороженое
- свекла отварная
- Пфлюксалат
- макароны с отрубями диез
- отрубные отварные
- фишролл
- печень куриная
- Суп из чечевицы
- Лечо (Lorado)
- Тажин 12 04
- Вода Шадринские купола
- Греческая мусака
- Курица в горчице 12 04
- манго вяленое
- "Ля-Фам"
- Вафлі Артек 27гр
Метки: Как приготовить салат с грибами и стручковой фасолью, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с грибами и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
