Рецепт Овощное рагу с курицей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей и фасолью

Перец сладкий (Пассерование)	130 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль столовая	10 г
Кабачок (Пассерование)	309 г
Чеснок луковица	14 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли	420 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	148 г
Морковь, красная	130 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная	425 г

Способ приготовления

Тщательно промойте картофель и, разрезав на 4 части, сварите в подсоленной воде. Тонкими дольками нарежьте болгарский перец и чеснок. Куриные ножки очистите от кожицы и удалите кости, нарежьте полученное филе небольшими кусочками. На разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, обжарьте грибы, положите их в миску с болгарским перцем. В сковороду долейте еще масла и, обжарив куриное мясо с чесноком, подсолите. Когда появится золотистая корочка, убавьте огонь и тушите мясо под крышкой до готовности. В миске смешайте сахар, уксус (или лимонный сок) и соевый соус. Когда курица окончательно будет готова, прибавьте огонь, добавьте нарезанные дольками помидоры, перец, грибы, соус, все перемешайте и тушите овощное рагу с курицей в течение 5 минут. Подавайте к столу овощное рагу с курицей горячим, украсив каждую порцию зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.5%	2375 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	7.4%	1431 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	15.9%	667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.6%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228.2 мкг	900 мкг	25.4%	27%	394 г
бета Каротин	1.37 мг	5 мг	27.4%	29.1%	365 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.4%	4390 г
Витамин В4, холин	4.93 мг	500 мг	1%	1.1%	10142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	6.4%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	9.6%	1111 г
Витамин В9, фолаты	28.624 мкг	400 мкг	7.2%	7.6%	1397 г
Витамин C, аскорбиновая	12.66 мг	90 мг	14.1%	15%	711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	9.7%	1101 г
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22523 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.8732 мг	20 мг	4.4%	4.7%	2290 г
Макроэлементы
Калий, K	354.62 мг	2500 мг	14.2%	15.1%	705 г
Кальций, Ca	34.64 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2887 г
Магний, Mg	30.08 мг	400 мг	7.5%	8%	1330 г
Натрий, Na	288 мг	1300 мг	22.2%	23.6%	451 г
Сера, S	1.83 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	54645 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	7%	1518 г
Хлор, Cl	12.24 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18791 г
Микроэлементы
Бор, B	30.9 мкг	~
Ванадий, V	9.24 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	7.7%	1369 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19481 г
Кобальт, Co	0.915 мкг	10 мкг	9.2%	9.8%	1093 г
Марганец, Mn	0.2417 мг	2 мг	12.1%	12.8%	827 г
Медь, Cu	141.82 мкг	1000 мкг	14.2%	15.1%	705 г
Молибден, Mo	2.61 мкг	70 мкг	3.7%	3.9%	2682 г
Селен, Se	0.774 мкг	55 мкг	1.4%	1.5%	7106 г
Фтор, F	7.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55021 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6173 г
Цинк, Zn	0.4927 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2436 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей и фасолью составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Овощное рагу с курицей и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 14,1 %, калием - 14,2 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей и фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей и фасолью, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе