Рецепт Салат Фантазия (Цезарь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Фантазия (Цезарь)

Куриная грудка (филе) (Варка) 760 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 166 г
Сыр российский 318 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 156 г
Масло оливковое 20 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Фантазия (Цезарь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.6% 510 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 10.9% 590 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.321 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 6.2% 1043 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11876 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 10.4% 622 г
Витамин РР, НЭ 6.4226 мг 20 мг 32.1% 20.7% 311 г
Ниацин 3.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.99 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1191 г
Кальций, Ca 182.41 мг 1000 мг 18.2% 11.7% 548 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 7.3% 882 г
Натрий, Na 195.72 мг 1300 мг 15.1% 9.7% 664 г
Сера, S 48.43 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 13.1% 494 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.9% 1671 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 40.1% 161 г
Литий, Li 3.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 5.8% 1113 г
Молибден, Mo 7.846 мкг 70 мкг 11.2% 7.2% 892 г
Никель, Ni 4.307 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21236 г
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 16.6% 387 г
Цинк, Zn 1.3255 мг 12 мг 11% 7.1% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.486 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты 2.898 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Фантазия (Цезарь) составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФАНТАЗИЯ (ЦЕЗАРЬ)

Салат Фантазия (Цезарь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 32,1 %, кальцием - 18,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 62,2 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 25,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Салат Фантазия (Цезарь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Фантазия (Цезарь), калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Фантазия (Цезарь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы