Рецепт Чанахи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чанахи
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 110 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 6 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чанахи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 11.6% | 1899 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 12.5% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 18.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.169 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5% | 4363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 24.8% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 31.4% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 3.5% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6221 мг | 20 мг | 8.1% | 17.8% | 1233 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.2 мг | 2500 мг | 8% | 17.5% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5981 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 6.8% | 3268 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12428 г |
| Сера, S | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.6% | 2595 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 11.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 9% | 2456 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 59.9% | 366 г |
| Литий, Li | 10.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 8.3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 75.76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 16.7% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 3.804 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.8% | 1840 г |
| Никель, Ni | 3.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45833 г |
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23952 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 15.4% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.5769 мг | 12 мг | 4.8% | 10.5% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАНАХИ
Чанахи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 14,3 %, кобальтом - 27,3 %
Чем полезен Чанахи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Креветки отварные
- Фасоль с рисом в МВ
- Копченые колбаски Пиколини
- Суп куриный
- Омлет в пакете 150
- Конфета витаминная 36,6
- масса творожная с изюмом
- запеканка творожная
- форель с.с.
- чизкейк клубника-банан
- Сёмга
- сотэ из кабачков и баклажан
- Сёмга запечёная
- вино полусладкое
- Запеканка (овсянка+банан)
- кабачки тушенные с овощами
- Банановый чизкейк
- Вино "Кагор" полусладкое
- пп ДИЕТИЧЕСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
- Запеканка с курицей и овощами
- персик инжырный
- пп хачапури с сыром
- Рисовая каша с тыквой и ванилью
- Пирожное песочно ореховое (Колос)
- капуста по-домашнему
- витамины супрадин-энержи
- Пирожное рыжик (Колос)
- Печенье Валентинки
- Крабовые палочки классика Мирамар
- Вафли шарлиз
- активиа в пузатой баночке
- шоколадный мусс
- Салат из помидоров и огурцов
- Яичница с помидорами
- сельдь
- овощьное рагу
- витамин
- Schab środkowy
- Кальмары фаршированные
- печень с кабачками
- шаурма
- творог обезжир мосальск
- Куриный рулет.
- Детское питание Тема "Биолакт"
- Детское питание Фруто Няня кашка молочно-овсянная
- Щавелевый суп
- Капуста белокочанная, тушеная с грибами
- Пельмени
- тирамису фили бейкер
- Котлеты куриные с кабачком
- свекольный салат.
- запеканка рис в микроволновке
- Творог ОАО Молоко 5%
- сыр Звени Гора
- оладушки
- milka milkinis
- Суп из баранины с рисом
- Салат из морепродуктов с горошком и огурцами
- Перфектил+
- тефтели в соусе
- Овощная смесь от 21.06.15
- Каша овсяная на молоке
- Вдохновение брауни
- Варенье из лепестков роз
- Актимель
- Завтрак№1 омлет(250гр)
- Завтрак№2 каша овсяная(100гр)
- Есентуки
- Сухая смесь ВЭЛНЕС
- Хлеб ржаной "Старосельский"
- кубете
- Цикорий с черникой
- Котлеты печеночные (курица)
- Рис белый
- салат с яйцом
- творог 1% Савушкин
- Витаминный компекс
- НЭСКВИК
- Спиральки
- Фунчоза
- Перепелка
- Печенье арахисовое
- Заготовка из заварного теста
- Крем Шаролотт на желтках с арахисом
- каша перловая с мясом
- Пироженое "орешек"
- салат из огурцов, помидоров и красного перца с оливковым маслом
- суп грибной
- чай из имбиря
- сок голд
- Сыроедческий салат "Морковь+Свекла"
- каша гречневая с говядиной
- суп-крем по-французски арт-лайф
- коржик молочный
- Салат белковый с брынзой
- коржи венские бисквитные
- торт из бисквитных коржей готовых
- ппкабачковые
- ангельский бисквит на белках
- фитнес-хлопья
Метки: Как приготовить Чанахи, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
