Рецепт Салат з сельдерея з морквою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з сельдерея з морквою

Сельдерей (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
гхи 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з сельдерея з морквою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.3% 3174 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 26.6% 625 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.8% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1295.1 мкг 900 мкг 143.9% 239% 69 г
бета Каротин 7.771 мг 5 мг 155.4% 258.1% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 8.5% 1957 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8.5% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.553 мкг 400 мкг 5.1% 8.5% 1946 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 22.6% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 5.6% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39683 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 62% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.057 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1892 г
Макроэлементы
Калий, K 442.26 мг 2500 мг 17.7% 29.4% 565 г
Кальций, Ca 72.91 мг 1000 мг 7.3% 12.1% 1372 г
Магний, Mg 50.69 мг 400 мг 12.7% 21.1% 789 г
Натрий, Na 110.69 мг 1300 мг 8.5% 14.1% 1174 г
Сера, S 24.87 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4021 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 16.9% 983 г
Хлор, Cl 51.51 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4465 г
Микроэлементы
Бор, B 211.1 мкг ~
Ванадий, V 49.75 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 12% 1394 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 4.7% 3597 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 45.8% 362 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 16.4% 1013 г
Медь, Cu 82.16 мкг 1000 мкг 8.2% 13.6% 1217 г
Молибден, Mo 15.075 мкг 70 мкг 21.5% 35.7% 464 г
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27363 г
Фтор, F 34.22 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11689 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 13.6% 1214 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2698 г

Энергетическая ценность Салат з сельдерея з морквою составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З СЕЛЬДЕРЕЯ З МОРКВОЮ

Салат з сельдерея з морквою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 143,9 %, бэта-каротином - 155,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 37,3 %, калием - 17,7 %, магнием - 12,7 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Салат з сельдерея з морквою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат з сельдерея з морквою, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з сельдерея з морквою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты