Рецепт Лоранский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лоранский пирог

Яйцо куриное 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сливки стерилизованные 25,0 проц. жирности 200 г
Сыр костромской 150 г
Яйцо куриное 80 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Грибы сушеные 400 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоранский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.7% 752 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.3% 566 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.8% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.8% 1000 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 861 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 5.9% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.754 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.4% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Витамин Н, биотин 4.335 мкг 50 мкг 8.7% 5% 1153 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.8205 мг 20 мг 29.1% 16.9% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 121.46 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Кальций, Ca 109.13 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 916 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6073 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1528 г
Натрий, Na 343.75 мг 1300 мг 26.4% 15.3% 378 г
Сера, S 88.02 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 9.1% 640 г
Хлор, Cl 407.68 мг 2300 мг 17.7% 10.3% 564 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.9% 2004 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 20.9% 278 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 3.5% 1654 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1856 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2129 г
Селен, Se 3.216 мкг 55 мкг 5.8% 3.4% 1710 г
Фтор, F 35.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11416 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 1.0468 мг 12 мг 8.7% 5% 1146 г

Энергетическая ценность Лоранский пирог составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ

Лоранский пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 29,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Лоранский пирог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лоранский пирог, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лоранский пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы