Рецепт miaso indeiki. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты miaso indeiki

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 720 г
Чеснок луковица 25 г
Масло оливковое 10 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

запекание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "miaso indeiki".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 23.7% 265 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.554 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
бета Криптоксантин 16.277 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7% 891 г
Витамин В4, холин 79.63 мг 500 мг 15.9% 10% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 10.9% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.801 мг 2 мг 40.1% 25.2% 250 г
Витамин В9, фолаты 10.376 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.282 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4658 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 11.2038 мг 20 мг 56% 35.2% 179 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 5.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.64 мг 2500 мг 10.8% 6.8% 927 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5141 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Натрий, Na 94.21 мг 1300 мг 7.2% 4.5% 1380 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 17.5% 359 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.3% 1457 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 4% 1561 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 4.6% 1364 г
Селен, Se 28.911 мкг 55 мкг 52.6% 33% 190 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 1.7031 мг 12 мг 14.2% 8.9% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.606 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.965 г ~
Лизин 2.339 г ~
Метионин 0.741 г ~
Треонин 1.03 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 2.272 г ~
Глицин 1.211 г ~
Глутаминовая кислота 3.847 г ~
Пролин 1.536 г ~
Серин 1.124 г ~
Тирозин 0.842 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.232 мг ~
бета Ситостерол 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность miaso indeiki составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.3 кКал -%
Белки 28.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MIASO INDEIKI

miaso indeiki богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 40,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 56 %, фосфором - 27,9 %, селеном - 52,6 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен miaso indeiki

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить miaso indeiki, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления miaso indeiki, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы