Рецепт Бисквит с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит с яблоком

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

А вот это самый потрясный бисквит ... на фото, конечно, такой ... не показательный вариант. В общем может видно ... он такой воздушный, его даже порезать сложно ... он прям ... ну не передать его воздушность и нежность....а я вот еще смекнула туда ананас с яблоком кубиками добавить. Очень даже получилось ... муж сначала сомневался ... а потом абалдел :) ... ну это показатель. Он тот еще привереда :) В общем. Яйца взбиваем миксером 5 минут на большой скорости и 5 на максимальной с сахаром, ванилью, и щепоткой соли.... муку просеиваем с крахмалом и для верности я добавляю разрыхлитель. Но у кого хорошая духовка - не обязательно. Лопаткой смешиваем нашу яичную крепкую пену с мукой ... муку всыпать постепенно...напитывая тесто, но не обмять его главное. Что бы оно осталось пышным и без комочков. Затем я порезала кубиками ананас и яблоки, быстро в тесто кинула, перемешала, тут же вылила в форму (поэтому сверху получились разводы - сок ананаса). Выпекать в разогретой до 200градусов духовке минут 15-20 ... опять же, смотрите по духовке ... проверьте через 15 минут лучинкой готовность. Вот и все, пирог готов :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.7% 1134 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8.5% 491 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1079 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В4, холин 93.37 мг 500 мг 18.7% 7.8% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.975 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4010 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2340 г
Витамин Н, биотин 6.998 мкг 50 мкг 14% 5.8% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9932 мг 20 мг 10% 4.2% 1003 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.28 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1745 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3512 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2791 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 1% 3968 г
Натрий, Na 266.18 мг 1300 мг 20.5% 8.5% 488 г
Сера, S 75.68 мг 1000 мг 7.6% 3.2% 1321 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 4.7% 895 г
Хлор, Cl 55.2 мг 2300 мг 2.4% 1% 4167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.4 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 3.9% 1067 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2083 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 15.9% 261 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 3.3% 1260 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 4% 1048 г
Никель, Ni 4.624 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 11.713 мкг 55 мкг 21.3% 8.9% 470 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15867 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.5751 мг 12 мг 4.8% 2% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Бисквит с яблоком составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ С ЯБЛОКОМ

Бисквит с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином H - 14 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Бисквит с яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит с яблоком, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы