Рецепт Паэлья с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паэлья с креветками

Рис белый, крупа рисовая	400 г
Вода	700 г
Креветка сырая	600 г
Подсолнечное масло	60 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок	24 г
Перец сладкий красный	200 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Шафран	0.24 г
Паприка, перец сладкий молотый	6 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г

Способ приготовления

Выход горячего 989 гр., п/остывшего под крышкой: 971 гр Выход 2: 1070 (п/остывшего под крышкой) Очень вкусное блюдо! Рис в паэлью берут длиннозерный. Второй раз взяла рис для ризотто Рис 200;200 Вода 300;400 Креветка 300;300 Масло 30;20 Лук 100;100 Чеснок 14;10 Перец 100;100 Соль 6;6 Шафран 0,12;0,12 Паприка 3;3 Горошек 50;50 Маслины 50;50

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.6%	950 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.4%	1333 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	5.6%	1296 г
Углеводы (общие)	18.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2.2%	3357 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.2 мкг	900 мкг	5.1%	3.7%	1948 г
альфа Каротин	2.729 мкг	~
бета Каротин	0.34 мг	5 мг	6.8%	4.9%	1471 г
бета Криптоксантин	18.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	170.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1.1%	6667 г
Витамин В4, холин	18.69 мг	500 мг	3.7%	2.7%	2675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	2.3%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	9.058 мкг	400 мкг	2.3%	1.7%	4416 г
Витамин C, аскорбиновая	26.53 мг	90 мг	29.5%	21.3%	339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.714 мг	15 мг	11.4%	8.2%	875 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.774 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6460 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.4%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.9486 мг	20 мг	4.7%	3.4%	2108 г
Ниацин	0.45 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.3 мг	2500 мг	6.1%	4.4%	1641 г
Кальций, Ca	34.78 мг	1000 мг	3.5%	2.5%	2875 г
Кремний, Si	22.274 мг	30 мг	74.2%	53.7%	135 г
Магний, Mg	25.88 мг	400 мг	6.5%	4.7%	1546 г
Натрий, Na	381.77 мг	1300 мг	29.4%	21.3%	341 г
Сера, S	80.99 мг	1000 мг	8.1%	5.9%	1235 г
Фосфор, P	107 мг	800 мг	13.4%	9.7%	748 г
Хлор, Cl	360.99 мг	2300 мг	15.7%	11.4%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.3 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	29.44 мкг	~
Железо, Fe	0.709 мг	18 мг	3.9%	2.8%	2539 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15464 г
Кобальт, Co	1.174 мкг	10 мкг	11.7%	8.5%	852 г
Литий, Li	9.54 мкг	~
Марганец, Mn	0.3299 мг	2 мг	16.5%	11.9%	606 г
Медь, Cu	205.9 мкг	1000 мкг	20.6%	14.9%	486 г
Молибден, Mo	2.65 мкг	70 мкг	3.8%	2.7%	2642 г
Никель, Ni	1.513 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	3.342 мкг	55 мкг	6.1%	4.4%	1646 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Титан, Ti	3.92 мкг	~
Фтор, F	47.93 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8346 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.3%	3145 г
Цинк, Zn	0.878 мг	12 мг	7.3%	5.3%	1367 г
Цирконий, Zr	1.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.817 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.144 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.888 г	от 4.7 до 16.8 г	40.2%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.514 мг	~
бета Ситостерол	9.799 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.561 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.794 г	min 16.8 г	4.7%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.777 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.024 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.833 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паэлья с креветками составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЭЛЬЯ С КРЕВЕТКАМИ

Паэлья с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,5 %, витамином E - 11,4 %, кремнием - 74,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 16,5 %, медью - 20,6 %

Чем полезен Паэлья с креветками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паэлья с креветками, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паэлья с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-02-06

Калорийность: 1218 кКал

Витамины и минералы: 87%

Магда

2026-02-02

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2026-02-03

Калорийность: 1434 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Овощной салат с морковью

Автор Радмира

0.7

4.2

«Мой » Салат с кешью авокадо и зеленью

Автор Татьяна. Путь к себе

«Мой » манты с тыквой вкусно

Автор Татьяна. Путь к себе

119

14.6

1.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе