Рецепт Творожная запеканка со сметаной и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка со сметаной и курагой

Творог 5% жирности (Запекание) 496 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 122 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 123 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 123 г
Способ приготовления

Вкусная, с нежной текстурой запеканка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со сметаной и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.3 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.6% 455 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.5% 645 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 8.4% 572 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.1% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.9% 698 г
Витамин В4, холин 75.5 мг 500 мг 15.1% 7.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.283 мкг 400 мкг 6.1% 2.9% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 15% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 3.5% 1386 г
Витамин Н, биотин 8.386 мкг 50 мкг 16.8% 8.1% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6636 мг 20 мг 18.3% 8.8% 546 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.32 мг 2500 мг 13.8% 6.7% 726 г
Кальций, Ca 141.33 мг 1000 мг 14.1% 6.8% 708 г
Кремний, Si 3.856 мг 30 мг 12.9% 6.2% 778 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 2% 2400 г
Сера, S 167.58 мг 1000 мг 16.8% 8.1% 597 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 11.8% 410 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 19.8% 244 г
Литий, Li 1.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2081 г
Медь, Cu 111.29 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 899 г
Молибден, Mo 9.017 мкг 70 мкг 12.9% 6.2% 776 г
Никель, Ni 14.886 мкг ~
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 22.178 мкг 55 мкг 40.3% 19.4% 248 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10262 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 9.8% 492 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со сметаной и курагой составляет 207,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.3 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СМЕТАНОЙ И КУРАГОЙ

Творожная запеканка со сметаной и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 13,8 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 41 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 40,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Творожная запеканка со сметаной и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка со сметаной и курагой, калорийность 207,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка со сметаной и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги