Рецепт Кукси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукси

Бульон из кур или индеек прозрачный 1601 г
Масло подсолнечное 65 г
соев соус 215 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 48 г
Индюшиные бедра, подготовленная, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 450 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 104 г
Салат 280 г
Уксус яблочный 137 г
Огурец, парниковый 674 г
Лук зеленый (перо) 118 г
Помидоры (томаты), парниковые 554 г
Чеснок 47 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.5% 1583 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.9% 1273 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.8% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 5.9% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 16.8% 897 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.374 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.2% 1650 г
бета Криптоксантин 2.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.6% 2000 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 8.6% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 9.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 3% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 9.8% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 8.8% 1724 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 8% 1875 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 31.6% 478 г
Витамин РР, НЭ 1.1523 мг 20 мг 5.8% 8.8% 1736 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.89 мг 2500 мг 5.5% 8.3% 1826 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 3% 4919 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3140 г
Натрий, Na 64.23 мг 1300 мг 4.9% 7.4% 2024 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 4.5% 3324 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 11.3% 1333 г
Хлор, Cl 30.99 мг 2300 мг 1.3% 2% 7422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2261 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5282 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 44% 344 г
Литий, Li 2.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 4.5% 3361 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 8% 1882 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 6.3% 2382 г
Никель, Ni 1.893 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 5.468 мкг 55 мкг 9.9% 15% 1006 г
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23627 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 8.8% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 2.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кукси составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКСИ

Кукси богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином K - 20,9 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Кукси

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукси, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги