Рецепт Рис отварной (длиннозерный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной (длиннозерный)

Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 334 г
Вода 741 г
Грибной бульон "Gallina Blanca" 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной (длиннозерный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 9.8% 859 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 16.1% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 144.248 мкг 400 мкг 36.1% 30.5% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.1684 мг 20 мг 10.8% 9.1% 922 г
Макроэлементы
Калий, K 8.36 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 29904 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.8% 10101 г
Магний, Mg 5.02 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7968 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35040 г
Сера, S 0.69 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 144928 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.9% 2192 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 9.1% 923 г
Марганец, Mn 0.306 мг 2 мг 15.3% 12.9% 654 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1812 г
Селен, Se 11.515 мкг 55 мкг 20.9% 17.7% 478 г
Фтор, F 68.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5825 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.835 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной (длиннозерный) составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ (ДЛИННОЗЕРНЫЙ)

Рис отварной (длиннозерный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B9 - 36,1 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Рис отварной (длиннозерный)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной (длиннозерный), калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной (длиннозерный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы