Рецепт Террин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Террин

Филе куриное Ярос.Бройлер 470 г
Печень куриная 200 г
Лук репчатый 250 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Клюква сушеная, подслащенная 40 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.3% 347 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.9% 519 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.7% 2704 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1815 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 7.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 48.14 мг 500 мг 9.6% 4.4% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.329 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5458 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2131 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0285 мг 20 мг 5.1% 2.4% 1945 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.7 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2238 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 1.4% 3334 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 5.4% 857 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3500 г
Натрий, Na 27.74 мг 1300 мг 2.1% 1% 4686 г
Сера, S 58.27 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1716 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 4% 1151 г
Хлор, Cl 41.81 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2868 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 17.2% 268 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1317 г
Медь, Cu 64.81 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1543 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4673 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 5.644 мкг 55 мкг 10.3% 4.7% 974 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 41.29 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9688 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 2.3% 2019 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.229 г от 0.9 до 3.7 г 25.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.725 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.206 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.879 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Террин составляет 217 кКал.

  • Порция = 100 гр (217 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРРИН

Террин богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,7 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Террин

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Террин, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Террин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги