Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина, огузок, постное мясо 200 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 200 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 5 г
Капуста белокочанная (Жарка) 70 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 16.7% 510 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4167 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 13.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.2% 837 г
Витамин В4, холин 77.53 мг 500 мг 15.5% 13.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 14.7% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 17.7% 483 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 23.5% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.197 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.7% 4934 г
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.0167 мг 20 мг 20.1% 17.2% 498 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.29 мг 2500 мг 10.8% 9.2% 925 г
Кальций, Ca 23.46 мг 1000 мг 2.3% 2% 4263 г
Кремний, Si 2.516 мг 30 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2073 г
Натрий, Na 51.28 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Сера, S 160.03 мг 1000 мг 16% 13.7% 625 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 17.2% 498 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1297 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 22.5% 380 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Медь, Cu 92.31 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1083 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5109 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 20.562 мкг 55 мкг 37.4% 31.9% 267 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41623 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Цинк, Zn 2.6554 мг 12 мг 22.1% 18.9% 452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.335 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.373 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность117.1 ккал7.73%
Белки14.9 г16.37%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода75.9 г2.82%
Витамины и минералы
A
2.4%
b-car
0.2%
В1
15%
B2
12%
Холин
16%
B5
17%
B6
21%
B9
1.5%
B12
28%
C
3.1%
D
3.8%
E
2%
H
3.6%
вит.К
6.4%
PP
20%
Калий
11%
Ca
2.3%
Si
8.4%
Mg
4.8%
Na
3.9%
P
20%
Cl
0.8%
Fe
7.7%
I
1.5%
Co
26%
Mn
3.4%
Cu
9.2%
Mo
2%
Se
37%
F
0.2%
Cr
2.2%
Zn
22%
Рейтинг
9.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
53%
15г
Жиры
33%
Углеводы
14%
Белки 14.9г, 59.6 ккал (52.6%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (33.3%)Углеводы 4г, 16 ккал (14.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 37,4 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты