Рецепт Салат грибной новогодний25 с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грибной новогодний25 с уткой

Салат грибной новогодний25 грибы	220 г
Ннн Тушеное утиное мясо с капустой в Мюлере24	220 г
Лук репчатый	197 г
НннСалатные листья24 12% В9!!!	66 г
Салат Айсберг	66 г
Помидор (томат), парниковый	106 г
Ббб Сыр любой не выдержанный 45% болгарский-22	50 г
Перец Чёрный Молотый	1 г
Специи итальянская смесь24	2 г
Петрушка свежая	10 г
масло оливковое Монини экстра верджин	18 г
Уксус винный, красный	17 г
Лимонная цедра, сырая	2 г
Чеснок сырой-разжижает кровь	5 г
Чеддер желтый и белый английский болгария23	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибной новогодний25 с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.2 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1462 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8%	1086 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	12.8%	675 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.8%	1111 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3%	2899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.6 мкг	900 мкг	15.6%	13.5%	640 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	8.2%	1050 г
бета Криптоксантин	0.095 мкг	~
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.852 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	11%	786 г
Витамин В4, холин	26.19 мг	500 мг	5.2%	4.5%	1909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.797 мг	5 мг	15.9%	13.8%	627 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	14.848 мкг	400 мкг	3.7%	3.2%	2694 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	3%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	10.44 мг	90 мг	11.6%	10.1%	862 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	3%	2930 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	5.263 мкг	50 мкг	10.5%	9.1%	950 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	19.7%	441 г
Витамин РР, НЭ	3.482 мг	20 мг	17.4%	15.1%	574 г
Ниацин	2.364 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.66 мг	2500 мг	11.5%	10%	869 г
Кальций, Ca	108.03 мг	1000 мг	10.8%	9.4%	926 г
Кремний, Si	3.223 мг	30 мг	10.7%	9.3%	931 г
Магний, Mg	18.22 мг	400 мг	4.6%	4%	2195 г
Натрий, Na	125.8 мг	1300 мг	9.7%	8.4%	1033 г
Сера, S	60.66 мг	1000 мг	6.1%	5.3%	1649 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	13.8%	631 г
Хлор, Cl	98.48 мг	2300 мг	4.3%	3.7%	2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204 мкг	~
Бор, B	60.3 мкг	~
Ванадий, V	13.49 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	4.1%	2110 г
Йод, I	7.42 мкг	150 мкг	4.9%	4.3%	2022 г
Кобальт, Co	7.024 мкг	10 мкг	70.2%	60.9%	142 г
Литий, Li	5.999 мкг	~
Марганец, Mn	0.1442 мг	2 мг	7.2%	6.3%	1387 г
Медь, Cu	256.17 мкг	1000 мкг	25.6%	22.2%	390 г
Молибден, Mo	3.493 мкг	70 мкг	5%	4.3%	2004 г
Никель, Ni	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	121.6 мкг	~
Селен, Se	9.981 мкг	55 мкг	18.1%	15.7%	551 г
Стронций, Sr	3.56 мкг	~
Титан, Ti	9.13 мкг	~
Фтор, F	35.49 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11271 г
Хром, Cr	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	9.4%	929 г
Цинк, Zn	1.0069 мг	12 мг	8.4%	7.3%	1192 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.554 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.333 г	~
Заменимые аминокислоты	0.952 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.366 г	от 4.7 до 16.8 г	29.1%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.197 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.94 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.099 г	min 16.8 г	18.4%	16%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.411 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.78 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Салат грибной новогодний25 с уткой составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНОЙ НОВОГОДНИЙ25 С УТКОЙ

Салат грибной новогодний25 с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 70,2 %, медью - 25,6 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Салат грибной новогодний25 с уткой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат грибной новогодний25 с уткой, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грибной новогодний25 с уткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-01-06

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2026-01-05

Калорийность: 1384 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты горбуши с сыром

ПИРОГ песочный на весь противень с ягодами | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

300.1

13.2

41.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе