Рецепт Омлет со шпинатом и сыром, фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и сыром, фаршем

Шпинат (Жарка) 80 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 28 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 147 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и сыром, фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.1% 382 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.4% 554 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 14.4% 400 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7.5% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 13.1% 441 г
Витамин В4, холин 123.15 мг 500 мг 24.6% 14.2% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 9.8% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8.6% 669 г
Витамин В9, фолаты 11.59 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 12.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 3.7% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3.2% 1827 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.316 мкг 50 мкг 14.6% 8.4% 683 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 40.2% 143 г
Витамин РР, НЭ 5.6452 мг 20 мг 28.2% 16.2% 354 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 3.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.73 мг 2500 мг 13.4% 7.7% 745 г
Кальций, Ca 168.58 мг 1000 мг 16.9% 9.7% 593 г
Кремний, Si 4.911 мг 30 мг 16.4% 9.4% 611 г
Магний, Mg 31.92 мг 400 мг 8% 4.6% 1253 г
Натрий, Na 231.9 мг 1300 мг 17.8% 10.2% 561 г
Сера, S 216.69 мг 1000 мг 21.7% 12.5% 461 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 18.4% 314 г
Хлор, Cl 191.82 мг 2300 мг 8.3% 4.8% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 3.432 мг 18 мг 19.1% 11% 524 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1832 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 21.7% 265 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1830 г
Медь, Cu 54.57 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1833 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2678 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 29.855 мкг 55 мкг 54.3% 31.2% 184 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16899 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2976 г
Цинк, Zn 2.0335 мг 12 мг 16.9% 9.7% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 1.169 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 3.157 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.807 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и сыром, фаршем составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ, ФАРШЕМ

Омлет со шпинатом и сыром, фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином K - 69,8 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 13,4 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 31,9 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 54,3 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и сыром, фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и сыром, фаршем, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и сыром, фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты