Рецепт Салат со свеклой и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и брынзой

Пекинская капуста	50 г
Свекла, вареная	80 г
Мед пчелиный	9 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.5%	1490 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.2%	1556 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	4.5%	2517 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.3%	1538 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.9%	2866 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	4.7%	2394 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.296 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.7%	6494 г
Лютеин + Зеаксантин	14.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3.6%	3158 г
Витамин В4, холин	8.53 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	3.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6.6%	1695 г
Витамин В9, фолаты	65.769 мкг	400 мкг	16.4%	18.3%	608 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	9.9%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	9.98 мг	90 мг	11.1%	12.4%	902 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.108 мг	15 мг	0.7%	0.8%	13889 г
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12195 г
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	12.2%	916 г
Витамин РР, НЭ	1.1839 мг	20 мг	5.9%	6.6%	1689 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.57 мг	2500 мг	9.3%	10.4%	1070 г
Кальций, Ca	142.93 мг	1000 мг	14.3%	16%	700 г
Магний, Mg	19.15 мг	400 мг	4.8%	5.4%	2089 г
Натрий, Na	252.66 мг	1300 мг	19.4%	21.7%	515 г
Сера, S	50.79 мг	1000 мг	5.1%	5.7%	1969 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	13.2%	850 г
Хлор, Cl	329.41 мг	2300 мг	14.3%	16%	698 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	3.9%	2844 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Марганец, Mn	0.2299 мг	2 мг	11.5%	12.8%	870 г
Медь, Cu	57.75 мкг	1000 мкг	5.8%	6.5%	1732 г
Селен, Se	3.065 мкг	55 мкг	5.6%	6.3%	1794 г
Фтор, F	5.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75047 г
Цинк, Zn	0.8953 мг	12 мг	7.5%	8.4%	1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.397 г	~
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.089 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	1.713 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.651 г	~
Пролин	0.267 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.119 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.209 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.909 г	min 16.8 г	5.4%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и брынзой составляет 89,5 кКал.

Порция = 169 гр (151.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	89.5 ккал	5.91%
Белки	5.1 г	5.6%
Жиры	3.6 г	5.45%
Углеводы	8.7 г	6.3%
Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
Вода	79.3 г	2.95%

Витамины и минералы

4.2%

b-car

1.5%

В1

2.1%

3.2%

Холин

1.7%

3.2%

5.9%

16%

B12

8.9%

11%

0.6%

0.7%

0.8%

вит.К

11%

5.9%

Калий

9.3%

14%

4.8%

19%

12%

14%

3.5%

0.1%

0.2%

12%

5.8%

5.6%

0.1%

7.5%

Рейтинг

5.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

23%

5г

Жиры

37%

4г

Углеводы

40%

9г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 1.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И БРЫНЗОЙ

Салат со свеклой и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,4 %, витамином C - 11,1 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 14,3 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат со свеклой и брынзой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свеклой и брынзой, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-02

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина Макс

2025-03-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина ??

2025-03-02

Калорийность: 1539 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Пирог с вареньем

Автор Марина Сметанина

Автор tatiana.timanova1

65.5

0.9

7.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе