Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш	1200 г
Капуста белокочанная	400 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	80 г
Яйцо куриное	180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	14.9%	644 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.9%	1217 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.5%	6083 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.4%	2857 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.3%	2910 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	2.7%	3614 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.268 мг	1.5 мг	17.9%	17.2%	560 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	6.2%	1565 г
Витамин В4, холин	64.73 мг	500 мг	12.9%	12.4%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	10.4%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.339 мг	2 мг	17%	16.3%	590 г
Витамин В9, фолаты	10.678 мкг	400 мкг	2.7%	2.6%	3746 г
Витамин В12, кобаламин	0.527 мкг	3 мкг	17.6%	16.9%	569 г
Витамин C, аскорбиновая	12.25 мг	90 мг	13.6%	13.1%	735 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.8%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.05 мг	15 мг	7%	6.7%	1429 г
Витамин Н, биотин	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	4.9%	1953 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	12%	800 г
Витамин РР, НЭ	3.1826 мг	20 мг	15.9%	15.3%	628 г
Ниацин	1.952 мг	~
Бетаин	2.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.74 мг	2500 мг	9.5%	9.1%	1047 г
Кальций, Ca	25.32 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3949 г
Кремний, Si	10.697 мг	30 мг	35.7%	34.3%	280 г
Магний, Mg	25.16 мг	400 мг	6.3%	6.1%	1590 г
Натрий, Na	210.51 мг	1300 мг	16.2%	15.6%	618 г
Сера, S	131.48 мг	1000 мг	13.1%	12.6%	761 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	15%	642 г
Хлор, Cl	287.05 мг	2300 мг	12.5%	12%	801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.2 мкг	~
Бор, B	53 мкг	~
Ванадий, V	2.56 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	6.5%	1462 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	2.8%	3417 г
Кобальт, Co	4.214 мкг	10 мкг	42.1%	40.5%	237 г
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	3.8%	2577 г
Медь, Cu	73.91 мкг	1000 мкг	7.4%	7.1%	1353 г
Молибден, Mo	6.846 мкг	70 мкг	9.8%	9.4%	1022 г
Никель, Ni	4.989 мкг	~
Олово, Sn	4.62 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	10.961 мкг	55 мкг	19.9%	19.1%	502 г
Фтор, F	49.36 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8104 г
Хром, Cr	6.67 мкг	50 мкг	13.3%	12.8%	750 г
Цинк, Zn	1.4975 мг	12 мг	12.5%	12%	801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.454 г	~
Гистидин*	0.333 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.768 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.372 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.495 г	~
Аспарагиновая кислота	0.762 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.418 г	~
Глутаминовая кислота	1.264 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.393 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.172 г	от 4.7 до 16.8 г	24.9%	23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.539 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.718 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.211 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.146 г	min 16.8 г	6.8%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.231 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 104 кКал.

Порция = 206 гр (214.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 35,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 19,9 %, хромом - 13,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Голубцы ленивые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе