Рецепт Террин из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Террин из индейки

Индейка Филе с Бедра [Лента]	1000 г
Лук репчатый	150 г
Клюква Вяленая [Ореховая Роща]	100 г
Фисташки, сырые	50 г
Бекон	400 г
Коньяк [Арарат]	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Яичный желток куриный	2 С1

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.4 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	9.6%	373 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	12%	299 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1%	3590 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.8%	4439 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	1.5%	2419 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.345 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	100.242 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	2.8%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.8%	4615 г
Витамин В4, холин	35.09 мг	500 мг	7%	2.5%	1425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	2%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	2.8%	1274 г
Витамин В9, фолаты	3.281 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12191 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	2.2%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	1.2%	3003 г
Витамин D3, холекальциферол	0.11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	0.7%	4918 г
бета Токоферол	0.279 мг	~
гамма Токоферол	0.884 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	1.563 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3199 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.3155 мг	20 мг	6.6%	2.4%	1520 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	1.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.64 мг	2500 мг	4.5%	1.6%	2219 г
Кальций, Ca	12.23 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8177 г
Кремний, Si	0.518 мг	30 мг	1.7%	0.6%	5792 г
Магний, Mg	9.61 мг	400 мг	2.4%	0.9%	4162 г
Натрий, Na	209.34 мг	1300 мг	16.1%	5.8%	621 г
Сера, S	49 мг	1000 мг	4.9%	1.8%	2041 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	3.7%	960 г
Хлор, Cl	6.42 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.4 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	1%	3586 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12712 г
Кобальт, Co	1.122 мкг	10 мкг	11.2%	4%	891 г
Марганец, Mn	0.0705 мг	2 мг	3.5%	1.3%	2837 г
Медь, Cu	70.13 мкг	1000 мкг	7%	2.5%	1426 г
Молибден, Mo	0.315 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	22222 г
Никель, Ni	0.311 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Селен, Se	7.329 мкг	55 мкг	13.3%	4.8%	750 г
Фтор, F	3.37 мкг	4000 мкг	0.1%		118694 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12821 г
Цинк, Zn	0.5626 мг	12 мг	4.7%	1.7%	2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.095 г	от 4.7 до 16.8 г	44.6%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.39 мг	~
Кампестерол	0.345 мг	~
Стигмастерол	0.173 мг	~
бета Ситостерол	6.837 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.688 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	1.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.879 г	min 16.8 г	35%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.284 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.225 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.159 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.232 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.901 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.868 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.06 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.058 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Террин из индейки составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.4 кКал	-%
	Белки	20.4 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРРИН ИЗ ИНДЕЙКИ

Террин из индейки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,2 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Террин из индейки

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Террин из индейки, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Террин из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе